рецепти

Цибуля-порей і сир Кока Рецепт

Лук-порей і сирний кокс - дуже смачна закуска або закуска. Кокас - це тип піци з базою, більш схожою на хліб, який готується в деяких районах Іспанії. Її головною визначною пам'яткою є його універсальність, на коці можна помістити практично будь-який інгредієнт, ми солоні і солодкі кокаси на будь-який смак. У цьому випадку ми будемо використовувати деякі цибулю-порей і сир, щоб дати вам потрібну вам особистість. Відійшовши від нормального життя з вегетаріанським блюдом, яке порадує всю сім'ю, приведе нас до самого абсолютного тріумфу на кухні. Зверніть увагу, як приготувати цю смачну коку цибулю-порей і сир.

Інгредієнти:

  • 400 г борошна
  • 1 стакан білого вина
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 кг порею
  • 2 зелених перцю
  • 100 г сиру
  • ½ оболонки дріжджів
  • Сіль
  • Оливкова олія

Як приготувати цибулю-порей і сирний кокс

  1. Починаємо цю коку, готуючи основу, поміщаємо в миску борошно, попередньо просіяну так, щоб не залишилися грудки.
  2. Покладіть щіпку солі і зробіть отвір у центрі борошна. Розчинимо дріжджі теплою водою і помістимо її в цей центр.
  3. Ми починаємо змішувати всі інгредієнти, поки ви не зможете замісити його. Ми включаємо масло і продовжуємо процес, поки паста не прилипне до рук.

  4. Дайте тісту відпочити кілька хвилин, а ми продовжимо з наповненням, яке буде мати ця кока.
  5. Промийте цибулю-порей і перець, нарізані скибочками приблизно такого ж розміру, видаливши ті більш тверді частини.
  6. Ми будемо бракувати ці два інгредієнти в оливковій олії, поки вони не будуть ніжними. До смаку додаємо сіль і перець.
  7. Ми продовжуємо в цей момент працювати тісто. Ми розширимо його на робочу поверхню і надамо йому відповідну форму.
  8. Помістіть коку в форму для випічки, попередньо змазану маслом або обкладену овочевим папером, щоб тісто не прилипало. Проколюйте вилкою, щоб тісто не піднімалося і не стало більш гладким.

  9. Випікаємо тісто близько 15 хвилин при 180º, в той момент ми виймаємо його з вогню. Покладіть начинку з луком-пореєм і перцем, добре розподіленими по коці.
  10. Щоб дати останнє дотик ми ставимо тертий сир на вершині та невеликий oregano. Ми знову запікаємо коку ще 10 хвилин, поки сир не розтопиться, і тісто ідеально приготовано.