рецепти

Овочеві шампури рецепти

Рослинні шампури - це здоровий варіант, наповнений ароматом, кольором і ароматом, щоб завершити щотижневе меню без додавання калорій. В якості гарніру вони дуже гарні, супроводжуючи смажене м'ясо або просто картоплю. Приготування овочів таким чином гарантує збереження всіх їх поживних речовин. Крім того, ви можете зробити поєднання текстур, форм і кольорів, так що блюдо ще більш спокусливо.

Звичайно, рецепт приправлений смачним соусом. Це ідеальне блюдо для включення овочів у дієту веселим, елегантним і дуже смачним способом. Їжа овочів не нудна, якщо ви подаруєте їх так, на шампурах. Навіть дітям це сподобається. Рецепт надає кілька вітамінів, мінералів і клітковини, залежно від того, які овочі вибрані. Чим більше кольору овочевого шашлик, тим більше поживних речовин він сприяє організму, так що він здорово виконує свої функції.

Інгредієнти:

  • 1 баклажан
  • 1 цибуля
  • 1 червоний перець
  • 1 огірок
  • 1 цукіні
  • 1 луска
  • Помідори вишневого типу
  • 3 зубчика часнику
  • Петрушка
  • Оцет
  • Сіль і перець
  • Ароматичні трави (чебрець, розмарин, орегано, базилік і т.д.)
  • Половина літра овочевого бульйону
  • Оливкова олія

Як приготувати овочевий шашлик: \ t

  1. Очистіть овочі добре, а у випадку з баклажанами, огірком і цукіні зніміть кінчики.
  2. Розріжте все на товсті скибочки, крім помідорів.
  3. Розріжте цибулю на шматки.
  4. Сендвіч овочі на шампури.
  5. Нагрійте духовку до високої температури протягом 15 хвилин. Вони також добре виглядають на грилі або на грилі.
  6. Накрийте форму для випічки алюмінієвою фольгою.
  7. Покладіть на вершину овочевий шашлик, приправити на смак і посипати ароматичними травами, які вибирають.
  8. Випікати від 15 до 20 хвилин, повертаючи шампури на половину часу приготування.
  9. Підготуйте пов'язку, помістивши очищений часник в блендер, жменю петрушки, дрібку солі, кілька крапель оцту і хорошу струмінь масла.
  10. Перемолоть все, поки він не буде емульгованим і гомогенним.

  11. Коли овочевий шашлик готовий, виймають з духовки, посипають приправою і подають у супроводі смаженої картоплі з оболонкою, посипаної солодкою паприкою.
  12. Ви можете використовувати будь-який овоч у холодильнику, такий як сквош, зелений і жовтий перець, цвітна капуста, брокколі тощо.

Якщо ви любите овочі, ви не можете припинити приготувати цей смачний і легкий рецепт для овочевих шашликів, заправлених петрушкою і часником. Піклуватися про здоров'я і харчуватися здоровою, не нудьгуючи.