рецепти

Домашній рецепт Congee

Домашнє страва - традиційне блюдо китайської кухні. Вважається одним з найдавніших рецептів людства, ми знаходимо записи цієї підготовки протягом 2000 років. Це товстий суп, який має в якості головного героя рис. Білий рис стане такою комбінацією ароматів, які відповідають за надання текстури цій ложці, яка вживається в сніданок або вечерю в більшій частині Азії. Ми збираємося підготувати солоний відвар, хоча можна приготувати подібний рецепт, але з таким дотиком солодощі, який ми можемо отримати з невеликою кількістю цукру і деяких інших інгредієнтів. Зверніть увагу на те, як готують автентичний домашній ворс, результат буде радувати вас.

Інгредієнти:

  • 150 г тайського рису
  • 2 моркви
  • 1 луска
  • 2 курячі грудки
  • 900 мл води або курячого бульйону
  • 30 мл білого вина
  • 1 чайну ложку перцю
  • 1 чайну ложку солі

Як підготувати саморобний відвар

  1. Почнемо цей смачний рисовий суп, приготувавши овочі. Очистіть і поріжте дуже тонкі моркви і резервуйте їх, поки ми продовжимо з іншою частиною інгредієнтів.
  2. Повторіть операцію з весняним цибулею, інгредієнтом, який надасть вам додатковий солодкий смак і той хрусткий дотик.

  3. Ми працюємо з курячими грудками, знімаємо будь-які піелецили, які вони можуть мати, і мимо їх під гарною струменем холодної води. Якщо вони дуже великі, нарізаємо груди так, щоб вони були краще інтегровані в цей суп.
  4. Ми готуємо банк. Ставимо курячий бульйон або воду, завжди маємо більше смаку з бульйоном, який дасть більше інтенсивності. Додаємо моркву, курку і трохи вина. Ми дозволяємо цим інгредієнтам кип'ятити близько 25 хвилин.
  5. Ми будемо виправляти сіль і перець так, щоб вони мали правильний смак. Коли курка готується, виймаємо її з бульйону і нарізаємо. Ми забронювали для заключної фази цього блюда.

  6. Ми кладемо рис і даємо йому готувати близько 20 хвилин . Після цього часу ми ставимо курку до супу знов. Ми будемо мати рисовий суп з куркою, повним смаком, але нам не вистачить східного дотику.
  7. Ми подаємо миску цього смачного супу на людину . Особливо жарко, щоб насолоджуватися нею. Ми прикрашаємо його нарізаною цибулею, щоб надати їй той хрусткий дотик, який нас цікавить. Можна додати кілька крапель соєвого соусу, результат буде вражаючим.