рецепти

Рецепт бурітосу

Бурріто - одна з зіркових страв мексиканської кухні. Такий сендвіч, який готується з пшеничною рулоною млинкою, має інтер'єр, який може мати широкий вибір ароматів. Ми можемо використовувати тип рубленого м'яса, який нам найбільше подобається, або навіть робити кілька сумішей. Ми надамо додатковий відтінок крему, завдяки сиру та гострої куски порошку чилі. Суміш текстур і ароматів, які порадують найвимогливіших будинків. Цей шедевр є роботою Хуана Мендеса, творця першого буріто в 19 столітті. Його простий рецепт був використаний для покупки осла, розкоші в ті часи, з цієї причини він назвав ці млинці прокату, буріто. Зверніть увагу на оригінальний рецепт мексиканського буріто, вам сподобається результат.

Інгредієнти:

  • 8 млинців борошна
  • 3 помідори
  • 2 зубчика часнику
  • 2 перець часнику
  • 500 гр фаршу (може бути з телятини, свинини або курки)
  • 1 цибуля
  • Сік половини лимона
  • Сир Моцарелла
  • Перець чорний
  • Трохи порошку чилі
  • Щіпка орегано
  • Щіпка меленого кмину
  • Гілочка кінзи

Як приготувати буріто

  1. Ці буріто готуються дуже легко і не мають ускладнень. Вони ідеально підходять для вечері або фаст-фуду, в якому ми можемо насолоджуватися ароматом цього традиційного блюда. Ми збираємося використовувати млинці з пшеничного борошна, які ми можемо зробити вдома або придбати вже готові. Вони стануть основою цих бурріто.

  2. З приготованими млинцями ми збираємося приступити до роботи з рослинною базою. Очистити і подрібнити цибулю, перець і часник . Ці інгредієнти безперешкодно зливаються між собою. Ми почали брати в каструлю з невеликою кількістю оливкової олії.
  3. Нехай вони киплять, поки вони не пом'якшаться . У той час ми помістимо м'ясний фарш, який може бути такого типу, який нам подобається, або суміш усіх. Ми змішуємо м'ясо з овочами і даємо їй колір.
  4. Додати порошок чилі, орегано і мелений кмин. Ми гасимо вогонь, у нас буде готова база цих бурріто.

  5. Нагріти млинці на сковороді, покласти фарш і додати трохи сиру, закатати. Ми можемо супроводжувати ці бурріто трохи гуакамоле або інший інгредієнт, який нам подобається. Це буде ідеальний мексиканський швидкий обід, повний смаку та радості.