рецепти

Рецепт кальмарів з грейпфрутом Gravy

Кальмар з медово-соусом з грейпфрута є одним з тих страв, які вражають. Приготування деяких кальмарів - це просте завдання, яке дозволить нам принести до столу одну з кращих морепродуктів. Ми будемо супроводжувати цю смачну базу з соусом, який призначений для успіху. На основі цитрусових, грейпфрутових і мандаринів, солодкість цих плодів славою прикриє блюдо великих контрастів. Нам буде не вистачати хліба, щоб насолодитися справді вражаючою комбінацією. Зверніть увагу на те, як оригінальні кальмари готуються з соусом з грейпфрута з міді в мить ока.

Інгредієнти:

Для squid:

  • 650 г цілого кальмара
  • 1 зубчик часнику
  • 1 Італійський зелений перець
  • 1 маленький червоний перець
  • 1/2 цибулі

Для медового соусу з грейпфрута:

  • 8 мандаринів
  • 1 грейпфрут
  • 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю
  • 1 столову ложку коричневого цукру
  • 1/4 чайної ложки мускатного горіха

Як приготувати кальмари з соусом з грейпфрутового меду

  1. Ці кальмари дуже прості в приготуванні, ми повинні завжди мати найкращу сировину для досягнення очікуваного результату. Ми можемо знайти їх замороженими і свіжими, але в обох випадках вони будуть чистими.
  2. Ми розрізаємо кальмар на частини приблизно такого ж розміру, у нас буде близько 6 штук залежно від того, наскільки вони великі.

  3. Очистіть зубчик часнику і розріжте його на шматки. На сковороді покласти часник і почати коричневий кальмар. До цієї бази додамо решту нарізаних овочів.
  4. Ми дозволяємо кальмару готувати на слабкому вогні, в той час як ми отримаємо соус грейпфрута, який повинен доповнювати блюдо і надавати йому особливий смак.
  5. Ми вичавлюємо мандарини і грейпфрути . Покладіть сік у каструлю, щоб почати нагрівання. У той час ми додаємо цукор і мускатний горіх до готовності соусу, який поступово згущується. Коли вона досягає потрібної текстури, ми знімаємо її з вогню.
  6. З готовими двома частинами ми приєднаємося до них в одній каструлі. Ми поміщаємо кальмара з овочами в соус. Змішуйте, доки всі інгредієнти не будуть повністю інтегровані.

  7. Ми подаємо ці кальмари в гарячій і додаємо трохи подрібненої петрушки на вершину, це дасть смак і колір цьому рецепту. Два шматки сільського хліба дозволять нам насолоджуватися соусом, який дійсно хороший у цьому контексті. Смієте спробувати їх неймовірно і набагато простіше готувати, ніж здається.