рецепти

Рецепт полуничного оцту

З домашнім оцтом полуниці ви можете підвищити смак будь-якої їжі, оригінально і дуже смачно . З трьома простими інгредієнтами можна отримати винний оцет, який матиме привабливий рожевий відтінок. Поєднання трохи солодкої полуниці чудово поєднується з кислотою оцту. Ця комбінація корисна для здоров'я. Полуниця забезпечує значну кількість вітаміну С, дуже позитивну для зміцнення захисних сил організму від інфекційних захворювань. Хоча це не схоже на це, полуниця містить Омега 3, яка діє як захисне серце і антиоксидант.

Звичка їсти ці ягоди добре, щоб подбати про здоров'я ясен і відбілювання зубів. Вони не тільки вживаються в десертах, але й мають багато солоних рецептів, які несуть полуницю. Що стосується оцту, його колись вважали природним засобом; Сьогодні відомо, що вона допомагає контролювати рівень холестерину, гіпертонію і схуднути. Це великий союзник проти діабету і підтримує красу волосся і шкіри. Ці інгредієнти разом створюють смачну та дивовижну суміш. До закінчення сезону не пропустіть можливість приготувати домашній полуничний оцет.

Інгредієнти:

  • 200 г полуниці
  • ½ літра яблучного або білого оцту
  • 3 столові ложки цукру

Як приготувати оцет полуниці:

  1. Вимийте полуницю і зніміть зелену частину.
  2. Вирізати навпіл і помістити їх у велику миску разом з оцтом.
  3. Дайте стояти дві години.
  4. Помістіть суміш у каструлю з цукром.
  5. Доводять до помірного нагрівання, поки він не розбивається.
  6. Опустіть вогонь і продовжуйте готувати 15 хвилин.
  7. Зняти з вогню і трохи зігріти.
  8. Подрібніть полуницю, поки вони не стануть пюре.
  9. Пропускають препарат через сито, щоб він був однорідним.
  10. Зберігати в пляшках, стерилізованих киплячою водою або корінкою.
  11. Резервуйте в коморі протягом двох тижнів, щоб підкреслити смак.
  12. Заправте оцтом полуниці, салатів, м'яса, риби, овочів або що завгодно.
  13. Оцет добре зберігається до року і зберігається в сухому і свіжому місці . З часом рожевий колір стає коричневим, хоча аромат триває.

Виготовлення полуничного оцту дуже легко! Ви смієте підготувати його? З його допомогою ви можете надати особливу дотик до їжі. Ви будете здивовані неймовірним ароматом і економічними результатами. Якщо ви хочете, ви можете зробити оцет, приправлений іншими ягодами, як малина.