Різотто з беконом є ідеальним рецептом для створення виняткової вечері або їжі приблизно за 40 хвилин. Рис є одним з найбільш повторюваних інгредієнтів будь-якої кухні, основний, який майже завжди буде готовий до дії. Перетворіть цей рис на вершковий різотто, італійське блюдо, яке зливається з сиром і вершковим маслом, щоб отримати особливий укус і, крім того, включити бекон у майже магічне творіння, відвезе нас на подіум кращих кухарів-аматорів. Якщо ви хочете приготувати основне блюдо, наповнене ароматом і легко приготувати, зверніть увагу на цей ризот з беконом, це справжнє задоволення.
Інгредієнти:
- 400 г рису
- 250 гр свіжого бекону
- 1 л курячого бульйону
- 100 мл білого вина
- 3 столові ложки оливкової олії
- 25 г вершкового масла
- 50 г сиру пармезан
- 1 цибуля
- 2 зубчика часнику
- Петрушка
- Сіль
- Перець мелений
Як приготувати різотто з беконом
- Ми почали цей різотто розрізати бекон на шматки такого ж розміру . Цей основний інгредієнт принесе свій жир і копчений смак до елегантного блюда з гладкою текстурою. Ці маленькі хрусткі укуси дадуть вам дотик благодаті, який вам потрібен.
- Очистити і порізати цибулю, ми її нарізаємо дуже кінцево. Повторіть операцію з часником, ці два інгредієнти нададуть фону різотто. Щоб менше часнику кусати, можна видалити зародок, центральну частину, таким чином вони будуть м'якше.
- Ми покласти в каструлю, щоб нагріти трохи масла, ми включаємо бекон так, щоб він йде коричневий . Додайте цибулю і часник, щоб дотримуватися того ж самого процесу і наповнити інтенсивним ароматом бекону.
- Коли вони почнуть бути ніжними, ми додамо рис . Ми запікаємо кілька хвилин, щоб зібрати всі смаки каструлі.
- Ми ставимо келих вина і перемішуємо. Коли вино випарується, ми включаємо два склянки бульйону. Важливо, щоб різотто мав правильну рідину для приготування, інакше вона буде занадто гладкою.
- Приблизно через 20 хвилин додавання пари склянок бульйону може бути у вашій точці. Коли ми вимикаємо вогонь, ми ставимо масло до різотто. За допомогою залишкового тепла він розтопиться і створить неймовірний вершковий рис.
- Щоб закінчити страву, додаємо тертий пармезан до цього моменту, цей сир розтопить і надасть нам свій солоний смак. Нарешті, ми поклали нарізану петрушку. У нас буде готовий італійський блюдо ресторану.
