рецепти

Бекон різотто

Різотто з беконом є ідеальним рецептом для створення виняткової вечері або їжі приблизно за 40 хвилин. Рис є одним з найбільш повторюваних інгредієнтів будь-якої кухні, основний, який майже завжди буде готовий до дії. Перетворіть цей рис на вершковий різотто, італійське блюдо, яке зливається з сиром і вершковим маслом, щоб отримати особливий укус і, крім того, включити бекон у майже магічне творіння, відвезе нас на подіум кращих кухарів-аматорів. Якщо ви хочете приготувати основне блюдо, наповнене ароматом і легко приготувати, зверніть увагу на цей ризот з беконом, це справжнє задоволення.

Інгредієнти:

  • 400 г рису
  • 250 гр свіжого бекону
  • 1 л курячого бульйону
  • 100 мл білого вина
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 25 г вершкового масла
  • 50 г сиру пармезан
  • 1 цибуля
  • 2 зубчика часнику
  • Петрушка
  • Сіль
  • Перець мелений

Як приготувати різотто з беконом

  1. Ми почали цей різотто розрізати бекон на шматки такого ж розміру . Цей основний інгредієнт принесе свій жир і копчений смак до елегантного блюда з гладкою текстурою. Ці маленькі хрусткі укуси дадуть вам дотик благодаті, який вам потрібен.

  2. Очистити і порізати цибулю, ми її нарізаємо дуже кінцево. Повторіть операцію з часником, ці два інгредієнти нададуть фону різотто. Щоб менше часнику кусати, можна видалити зародок, центральну частину, таким чином вони будуть м'якше.
  3. Ми покласти в каструлю, щоб нагріти трохи масла, ми включаємо бекон так, щоб він йде коричневий . Додайте цибулю і часник, щоб дотримуватися того ж самого процесу і наповнити інтенсивним ароматом бекону.
  4. Коли вони почнуть бути ніжними, ми додамо рис . Ми запікаємо кілька хвилин, щоб зібрати всі смаки каструлі.
  5. Ми ставимо келих вина і перемішуємо. Коли вино випарується, ми включаємо два склянки бульйону. Важливо, щоб різотто мав правильну рідину для приготування, інакше вона буде занадто гладкою.

  6. Приблизно через 20 хвилин додавання пари склянок бульйону може бути у вашій точці. Коли ми вимикаємо вогонь, ми ставимо масло до різотто. За допомогою залишкового тепла він розтопиться і створить неймовірний вершковий рис.
  7. Щоб закінчити страву, додаємо тертий пармезан до цього моменту, цей сир розтопить і надасть нам свій солоний смак. Нарешті, ми поклали нарізану петрушку. У нас буде готовий італійський блюдо ресторану.