рецепти

3 легких пасти-соуса

3 легких соусу з пасти, ідеальні для спагетті, макаронів, локшини, феттучини або будь-якого іншого виду пасти. Деякі підходять для вегетаріанців, а інші - з куркою для більш «м'ясоїдних». В іншій статті CookAffinity ми зробили часникові спагетті, сьогодні ми розповімо, як зробити 3 легких пасти-соуса.

У Іспанії найбільш споживаними продуктами є хліб, макаронні вироби та крупи. Середнє споживання макаронів в кг на душу населення становить 5 кілограмів, мало, якщо порівняти його з Францією, що споживає 8 кілограмів, Греція в 11 кілограмів або Італія чемпіон у споживанні макаронних виробів у світі з майже 25 кілограмами пасти \ t на людину Країни, які споживають менше пасти, є в Латинській Америці. У Колумбії, Гватемалі або Мексиці вона не перевищує 3 кг споживання макаронів на душу населення на рік.

3 легких пасти-соуса

Соус каперсів

Кислотний аромат, який чудово поєднується з макаронами.

Інгредієнти

  • 1 цибуля
  • 80 грамів каперсів
  • 150 мл білого вина
  • Сік ½ лимона
  • Сплеск крему для приготування
  • Оливкова олія
>

Підготовка

Нарізати каперсами в вертольоті трохи крему і сік половини лимона. Ми повинні бути досить придушені. Ми резервуємо Лук також дрібно нарізаний і ми смажимо його на сковороді з оливковою олією.

Коли лук і прозорий додають біле вино. Ми добре видаляємо і додаємо каперси, які добре розрізали разом з іншими інгредієнтами. Готуйте кілька хвилин, добре перемішуючи. Якщо ви хочете більш тонкої текстури, пропустіть соус через блендер. Задоволення

Цибульний і курячий соус

Вершковий з куркою, вершками і каррі

Інгредієнти для 4 осіб

  • Нарізану цибулю
  • 3 курячі ковбаски (або фарш)
  • Щіпка спеції каррі
  • 250 мл вареного крему
  • Чайна ложка соєвого соусу
  • Оливкова олія

Нарізати дрібну цибулю і обсмажити її в оливковій олії. Тим часом ми також розрізаємо курячі ковбаски на шматки. Ми резервуємо Коли цибуля прозора, додайте трохи спеції каррі. Крем і курячі ковбаски на шматки.

Витягніть і дайте готувати протягом двох хвилин, перед тим, як поставити тепло, додайте столову ложку соєвого соусу і невеликий перець. Ми не ставимо сіль, тому що соя сама по собі солона. Дозвольте стояти і служити, приносячи невеликі шматочки ковбаси і цибулі, добре просочені як в довгих пастах, таких як спагетті і короткі, такі як макарони або галушки.

Соус 4 овочі

Тільки овочі, але з великим смаком.

Інгредієнти

  • ½ нарізаної цибулі
  • ½ нарізаних кабачків
  • ½ баклажана на шматки
  • 200 мл смаженого помідора
  • Лавровий лист
  • Невеликий базилік
  • Перець і сіль

Підготовка

Нарізати цибулю, кабачки і баклажани . На сковороді з маслом посипте цибулю, після чого додайте цукіні біля лаврового листа і чайну ложку базиліка, щоб звести до мінімуму вогонь. Баклажани нарізати на дрібні шматочки і покласти в мікрохвильову піч, щоб трохи пом'якшити, або пару хвилин на повну потужність.

Коли він буде м'яким, ми додамо його до попереднього sofrito разом з смаженим помідором. Ми дозволимо softar всі інгредієнти близько 5 хвилин на повільному вогні. Після закінчення часу ми додаємо ще 5 хвилин відпочинку, але з відключеним вогнем.

Ми поміщаємо всі інгредієнти в блендер, щоб ми мали прекрасний соус. При перенесенні стільки овочів це легкий соус, але він має достатній смак. Це хороший спосіб ввести більше овочів у раціон дітей, які зазвичай відмовляються їсти овочі, якщо вони їх бачать.

//www.youtube.com/watch?v=bjWseU0GJFM

Вас також може зацікавити

Нарізані макарони з соусом з дикої спаржі

Якщо вам сподобався пост, ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

Олена Беллвер

Фотографії |

//www.italyonthisday.com/