рецепти

Яйця на тарілку

Яйця на тарілці - це традиційний рецепт, який складається з, як його називає, в приготуванні яєць в тому ж контейнері, де вони будуть подаватися. На тарілці є безліч рецептів яєць, з овочами, шинкою, курячим сиром або беконом. У CookAffinity ми говоримо про те, як зробити зламані яйця, сьогодні ми розповімо вам рецепт яєць на тарілці.

Їх також називають « запіканками», оскільки вони завжди готувалися в типових глиняних горщиках. Цей рецепт яєць на тарілці є скромного походження, яйце використовувалося разом з іншими продуктами свинини забій, таких як шинка або чорізо або просто, " з або що було б" для будинку супроводжувати.

Яйця основним

Протягом століть яйця були продовольчою їжею в сільській місцевості, де вирощували тварин, а не тільки курячі яйця, в інших частинах світу вони продовжують їсти страусині яйця, наприклад. Яйця відносно легко отримати і дуже поживні, багаті білками і вітамінами. Це універсальна їжа, яка допускає різноманітні препарати як у солодких, так і в солоних рецептах.

Під час приготування яєць до традиційної страви так, щоб яйце не прилипало до основи блюда, додавали сало або масло . Також було додане м'ясо, а потім яйця над інгредієнтами. Шлях приготувати це було коли варили піч, коли чіткий сир був сигнал, що блюдо було готово.

Яйця на тарілку

Рецепт можна зробити, додавши різні овочі, щоб блюдо було більш збалансованим. Бути «веселою» стравою з різними кольорами приваблює дітей.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 400 грамів домашнього смаженого помідора
  • 4 шматочки шинки, або шинка де-Йорк
  • 150 грам гороху
  • Оливкова олія
  • 4 яйця
  • Сіль і перець
>

Підготовка

Підігрійте духовку до 160 градусів.

У глиняному горщику покласти столову ложку оливкової олії і додати домашній смажений томат, (він також залишається багатим, якщо замість смаженого помідора замінити його на пісто або фрітаду).

Далі додаємо м'ясо, яке ми вибрали, шматочок серрано, йорк, якщо ви віддаєте перевагу бекону або ковбасу Памплони. Ми ставимо горох, який можна заморозити. Над ними сплеск нафти і яєць . Додаємо сіль і перець.

Випікати каструлю 15 хвилин на 160 градусів плюс ще 5 у спокої. Коли проходить час, клацніть очищувальний зубочисткою, щоб побачити, що вона згортається. Якщо він не вистачає, дайте спокою ще кілька хвилин з залишковим теплом духовки.

//www.youtube.com/watch?v=Zkm5hb-xODg

Вас також може зацікавити

Вегетаріанські фаршировані яйця

Якщо вам сподобався пост, ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

Олена Беллвер

Фотографії |