рецепти

Гірський рис

Гірський рис - це рецепт, який поєднує в собі суміш дуже характерних смаків. Різні м'ясо, гриби та рис починають танцювати текстури, аромати та смаки, що веде до кулінарної вечірки в усьому. Цей рис ідеально підходить для приготування їжі на обід або обід з друзями, він збирає кращі гори і доповнюється вишуканими кашами, що відповідають за те, щоб стати ідеальним доповненням. Ця традиційна ложка є одним з найбільш підготовлених, на столі, де він сидить, зазвичай закінчується тим, що є безперечним головним героєм. Зверніть увагу на цей рецепт гірського рису, це легке захоплення приготувати і поїсти.

Інгредієнти:

  • 200 г рису
  • 4 частини кролика плеча
  • 300 гр свинячих ребер
  • 1 курячі гомілки
  • 1 butifarra
  • 200 г грибів
  • 1 цибуля
  • 1 зелений перець
  • 1 помідор
  • Вода
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Шафран
  • 1 лавровий лист
  • Петрушка
  • 50 г фуа
  • 5 підсмаженого мигдалю
  • 5 підсмажених фундуків
  • ½ склянки коньяку
  • Чебрець

Як приготувати гірський рис:

  1. Ми розпочали цей рецепт, приготувавши м'ясо за смаком . Цей перший інгредієнт буде той, який принесе основний смак до блюда і один з його героїв. У сковороді з невеликою кількістю масла ми збираємося засмажити ці інгредієнти. Ми скористаємося смаком та соками для приготування їжі.

  2. Ми будемо розсипати м'ясо так, щоб його було легше поїсти, ми будемо нарізати його на подібні шматки, і ми не будемо ставити ніяких кісток у каструлю. Ми будемо резервувати все, щоб мати його готовий під час приготування рису.
  3. Очистити і подрібнити цибулю і перець . Ми покладемо їх для того, щоб брати участь у тому ж маслі з м'яса. Ми включаємо нарізані гриби, цей інгредієнт дасть нам свої соки і дасть дуже цікаву точку смаку.
  4. Настав час покласти рис, щоб обсмажити з лавровим листом, щоб надати йому смак. Ми кладемо вдвічі більше води, ніж рис, і даємо їй готувати. Ми включаємо м'ясо і все добре змішуємо, рис буде потрібно близько 15 хвилин, щоб бути у вашій точці.

  5. Під час приготування рису ми додамо додатковий штрих традиційного смаку . У ступці покласти фундук, мигдаль і листя чебрецю. Ми добре рубаємо все, поки не отримаємо тісто.
  6. У сковороді ми починаємо готувати фуа з бренді, додавати попередню суміш, перемішувати все до отримання тіста, який ми виливаємо прямо в гарячий рис. Цей крок є необов'язковим, хоча рекомендований діапазоном ароматів, який принесе нам.