рецепти

Сардини з рецептом часнику

У цьому рецепті для сардин з часником, інгредієнт, який дуже легко досягти, посилюється. Вони є хорошим варіантом на будь-який смак: вони можуть бути відмінним стартером, бути частиною тапас і закусок і т.д. Сардина - вид синьої риби, надзвичайно поживна і з дуже характерним ароматом . Її можна приготувати різними способами: на грилі, на грилі або в печі. Далі ми побачимо, як приготувати смажені сардини з часнику.

Один з великих секретів насолоджуватися цими сардинами з часником, це вибрати сировину якості, яка є якомога більш свіжою. Необхідно подбати про те, щоб їх ретельно очистити і пропустити спочатку через воду, щоб усунути якомога більше лусок.

Інгредієнти:

  • 6 сардин, переважно середнього розміру (якщо вони вже чисті, набагато краще)
  • Згорнуто 8 зубчиків часнику
  • 2 кайенских перцю
  • Оливкова олія
  • Нарізану свіжу петрушку
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати сардини з часником:

  1. Добре очистіть сардини. Для цього зніміть голову за допомогою ножиць. Потім відкрийте їх і видаліть нутрощі та луски, не забуваючи надмірно роззброювати їх.

  2. Наступний крок полягає в тому, щоб пройти через воду, натираючи обережно, щоб закінчити видалення залишків і ваг . Висушіть їх абсорбуючим папером і запасіть.
  3. Очистіть гвоздику часнику і розкачайте їх . У сковороді покласти оливкову олію і, як тільки вона буде гарячою, додати часник і обсмажити її, поки вона не стане золотистою, але не переваривши її, щоб не зробити гіркий засіб.
  4. Зніміть часник з каструлі і залиште масло в іншому контейнері.
  5. На одній і тій же сковороді сардини вичистіть і очистіть з усіх боків. Після того, як каструля гаряча, додайте попередньо напружене масло і смажте, поки сардини не злегка підрум'яніться.
  6. Додайте прокатуючий часник і жменю петрушки, залишаючи все готувати протягом декількох хвилин.
  7. Потім відключіть тепло, накрийте каструлю і дайте їм правильне місце приготування з залишковим теплом.
  8. Нарешті, влаштуйте сардини в блюді і купайте їх часниковим соусом, в якому він закінчив приготування.
  9. Подавати гаряче індивідуально або влаштовувати у фонтані.

Наскільки добре цей рецепт для сардин з часником! Виконайте підготовку, це швидка альтернатива для різних обставин: сімейні зібрання, друзі тощо. Головний герой блюда, безсумнівно, є сардиною, а результатом є страва, яка дуже смачна і смачна