рецепти

Гарбуз спагетті з песто

Гарбузові спагетті з песто - геніальна інтерпретація італійської кулінарної класики. Простий і недорогий спосіб приготувати поживне блюдо, яке здивує вас поєднанням креативності і гарного смаку. Гарбуз має важливі поживні властивості. Наприклад, на відміну від пасти спагетті , у гарбуза майже немає калорій . Це пояснюється тим, що гарбуз має 92% води і містить багато клітковини.

Крім того, цей овоч є відмінним антиоксидантом . Антиоксиданти затримують процес старіння клітин організму.

Інгредієнти:

  • 400 г гарбуза
  • 100 мл оливкової олії
  • Три зубчика часнику
  • Половина склянки курячого бульйону
  • 40 г тертого сиру пармезан
  • 10 г натертого сиру пекорино
  • Дві столові ложки кедрових горіхів
  • 80 г чистого і сухого базиліка

Як приготувати гарбузові спагетті з песто: \ t

  1. Очистіть часник і покладіть його в ступку . Розчавити їх, поки вони не стануть пастою. Додайте трохи базиліків поступово і продовжуйте дроблення розчином.
  2. Продовжуйте цей процес і додайте до розчину дві столові ложки кедрових горіхів. Продовжуйте подрібнення та інтегруючи інгредієнти. Продовжуйте додавати листя базиліка, поки вони не будуть змішані в ступці.

  3. Після того як все було добре подрібнене та інтегроване, додайте сир Пармезан і пекоріно . Змішайте дерев'яною ложкою і додайте оливкову олію. Книга З цією процедурою песто буде готовий.
  4. Для гарбузових спагетті зніміть з нього шкірку. Як тільки у вас є тільки м'якоть гарбуза, приступайте до нарізки на дуже тонкі скибочки . Потім нарізати ці скибочки тонкими смужками. Таким чином, ви отримаєте гарбузові спагетті. Якщо у вас є артефакт, який може перетворити м'якоту гарбуза на нитки, набагато краще.
  5. На сковороді помістіть сплеск оливкової олії та тепла. Коли воно нагрівається, додайте спагетті з гарбуза та обсмажте . Одну хвилину приготування їжі більш ніж достатньо. Якщо ви хочете додати трохи більше варіння до спагетті з гарбуза, додайте курячий бульйон. Пар курячого бульйону (три столові ложки) змусить їх приготувати ще більше.
  6. Зверху та топ з соусом песто за смаком.

Приготуйте цю смачну страву як альтернативу традиційній пасті. Особливий і інноваційний аромат, яким ви здивуєте своїх гостей такою особливою комбінацією.