рецепти

Швейцарський Chard

Швейцарський мангольд - це блюдо з традиційним ароматом, його приготування просте і має важливий харчовий внесок. Шарди мають середземноморське походження, але вирощують по всьому світу. Баскська кухня зробила їх частиною своєї гастрономічної пропозиції з оригінальними препаратами та смачними рецептами.

Серед поживних властивостей манговида виділяється високий відсоток вітаміну А. Завдяки цьому вони надають прекрасні переваги шкірі. Вони також допомагають підтримувати зір у хорошому стані та здоровому волоссі.

Ці листові овочі володіють антиоксидантними властивостями, тому вони затримують дегенеративний процес розвитку клітин. Вони захищають організм від інфекцій, оскільки вони зміцнюють імунну систему.

Інгредієнти:

  • 500 г мангольду
  • 200 г пшеничного борошна
  • Два яйця
  • 200 мл кукурудзяної олії
  • 250 г картоплі
  • Два літри води
  • Три зубчика часнику
  • Дві столові ложки оливкової олії
  • Сіль за смаком

Як приготувати швейцарський мангольд:

  1. Нагрійте два літри води у великій каструлі. Вимити і очистити картоплю. Нарізати і додати до каструлі.
  2. Вимийте мангольд і видаліть пенку. Залиште листя. Зніміть тканину з мангольду.
  3. Вирізати ці овочі в тростини довжиною п'ять сантиметрів. Додати в каструлю з картоплею. Дайте готувати на середньому вогні протягом 25 хвилин. Книга
  4. Вирізати швейцарське листя мангольця сільським способом. Очистіть і розріжте зубчики часнику у філе. Нагрійте велику сковороду. Додати сплеск оливкової олії і обсмажити часник, поки не злегка підсмажиться. Додайте листя мангольду та обсмажте. Накрийте каструлю протягом двох хвилин на середньому вогні.
  5. Передайте тростини швейцарського манго з пшеничним борошном і раніше збиті яйця. Покладіть, щоб нагріти каструлю з великою кількістю кукурудзяної олії і покрити їх.
  6. Масло повинно бути гарячим, а смаження має бути швидким. Після того, як підсмажено, видаліть і помістіть на абсорбуючу папір.
  7. Додайте картоплю до каструлі з мангольдом і листям часнику. Додайте чашку і половину бульйону, де готували картоплю і кунжут. Дайте готувати протягом п'яти хвилин.
  8. Подавати гарячим Додайте збиті палички для тіста на вершину. Додайте точку солі.

Слідкуйте за своєю дієтою, готуйте цей багатий, щоб насолоджуватися поживною і смачною їжею. Насолоджуйтесь мангольдом, приготованим по-іншому.