рецепти

Салат з руколи і полуниці

Салат з руколою і полуницею свіжий і барвистий. Поєднання зелених овочів і фруктів дуже смачне, крім того, що пропонує численні кольори, смаки та текстури. Цей салат має чисте середземноморське походження. Крім того, це здоровий, поживний, практичний і швидкий варіант приготування.

Однією з особливостей руколи є її високий вміст фолієвої кислоти і вітаміну В ; Рекомендується затримати передчасне старіння мозку. Є дослідження, які вважають руколою важливим протираковим продуктом. Серед інших поживних речовин, оскільки він містить глюкозиланато, речовина, що допомагає боротися з раком підшлункової залози і молочної залози.

Руколою є овоч, який вносить в організм дуже мало калорій, але дає відчуття ситості. З цієї причини вона є прекрасною альтернативою для людей, які роблять дієти для схуднення ; Він також рівня холестерину і цукру в крові. З іншого боку, полуниця - це фрукти, багаті волокнами і мінералами з невеликою кількістю цукру . Його високий вміст антиоксидантів надає їй протиракові властивості; На додаток до кислотного дотику та інтенсивного смаку, вони захищають здорові клітини від тіла.

Інгредієнти:

    • 200 гр. руколи
    • 250 гр. полуниці
    • Два середньо стиглих помідорів
    • Маленька цибуля
    • 30 гр. горіхів
    • 50 гр. моцарелли
    • Жовтий сир дрібними кубиками
    • 50 мл. бальзамічного оцту
    • Одну чайну ложку крупної солі

Як приготувати салат з руколи і полуниці: \ t

  1. Вимийте руколою великою кількістю води. Важливо, щоб добре злити і витягти якомога більше води. Помістіть руколу в сухому місці.
  2. Зніміть полуницю і, за допомогою ножа, зніміть листя і білу частину . Розріжте червону частину тонкими скибочками і додайте до чаші з руколою.
  3. Помідори вимити і розрізати на невеликі квадратики . Зніміть насіння раніше, які є трохи кислим дотиком. Додайте до чаші разом з руколою і полуницею.
  4. Залийте гайки в чашу з вищезазначеними інгредієнтами. Ви повинні використовувати шматочки волоського горіха, які не такі маленькі, щоб вони відчували себе, коли їх кусаєте. Додайте подрібнену моцарелу і нарізаний кубиками жовтий сир.
  5. Додайте чайну ложку крупної солі і сплеск бальзамічного оцту. Змішайте всі інгредієнти в мисці або салатниці. Подавати