рецепти

Грибний суп

Вишуканий, але легкий рецепт, грибний суп, втішне блюдо з ложкою, щоб насолоджуватися без поспіху. В іншій статті ми зробили суп з селери, сьогодні ще один світлий рецепт, смачний грибний суп.

Поживні речовини, які надають гриби

Основними їстівними грибами нашої країни є лисички, гриби розторопші, дикі гриби або підберезники (хоча є більш їстівні види). Гриби або гриби з низьким вмістом калорій забезпечують близько 25 калорій на 100 грамів. Вони мають близько 5 грамів клітковини і хорошу дозу вітаміну А, 217 . Гриби також містять 6 мг заліза і подібну кількість у вітаміні С.

Грибний суп рецепт

  • 500 г грибів
  • 1 нарізаний кабачок
  • 2 зубчика часнику
  • 200 мл випареного молока
  • 800 мл курячого бульйону
  • Щіпка мускатного горіха
  • Сіль і перець

Підготовка

Як чистити гриби або гриби

  1. Цей крок є важливим, оскільки гриби або гриби часто мають грунт. Не мийте їх під краном, тому що в міру того, як гриби та вміст води високі при промиванні під потоком, вони залишаються як «клейкі». Найкращий спосіб це я вам скажу.

  2. Нам потрібен великий друшляк або невеликий друшляк, і ви робите це частинами, а також великий контейнер, де можна занурити друшляк.
  3. Помістіть гриби в друшляк, заповніть контейнер для води , занурте друшляк в чашу, перемішайте гриби руками так, щоб бруд, який ви можете носити, зірвався. Візьміть друшляк з води. Киньте воду, додаючи ще одну чисту щітку, як мокрий чистий зуб кожен гриб, це робиться дуже швидко.

  4. Поверніть гриби в друшляк і занурте знову в чисту воду, прочистіть і готові до рецепту.

Ми продовжуємо рецепт

  1. Очистити кабачки і нарізати скибочками, помістити в миску з мікрохвильовою піччю зі столовою ложкою оливкової олії на 7 хвилин при максимальній потужності. Давайте тривати три хвилини с.

  2. Видаліть цукіні з мікрохвильової печі і злегка з паперовим рушником.
  3. Додайте очищені і нарізані гриби до каструлі з 600 мл курячого бульйону. Готуйте гриби протягом 10 хвилин або до тих пір, поки не злегка пом'якшите. Змийте гриби в друшляку. Не викидайте бульйон, де готували гриби,
  4. Наріжте зубчики часнику на великі шматочки і соте на хвилину і половину в оливковій олії.

    Зніміть часник і додайте кабачки і гриби. Приправте трохи солі, перцю та мускатного горіха. Додайте 200 мл випареного молока і варіть протягом двох хвилин на слабкому вогні.

  5. Додайте суміш грибів , кабачків і випареного молока до чаші, придатної для блендера (запасіть жменьку грибів, яку ми будемо використовувати для додавання до супу для прикраси).

    Подрібніть кілька секунд, потім поступово додайте бульйон, який ми напружили, при необхідності додайте трохи більше бульйону для досягнення бажаної текстури.

  6. Для подачі подають суп, додайте кілька грибів і трохи петрушки.

Вас також може зацікавити

Домашній суп з бобових

[підпис]

Рецепт домашнього супу з бобових [/ caption]

Якщо вам сподобався рецепт грибного супу, ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки. Слідуйте за нами на Facebook!