рецепти

Рецепт татарського лосося

Тартар лосося є класичним у світі закусок і чарівних перших страв. Для любителів цієї блакитної риби повний хороших властивостей, укус цих характеристик - справжнє задоволення. Тартар зроблений з сирої риби, завжди бажано заморозити його перед приготуванням блюда. Ми розморозимо його до природного, щоб мати можливість створити тартар в той же день. З іншими інгредієнтами ми зробимо короля моря головним героєм цього рецепту. Зверніть увагу на те, як готується найбільш затребуваний тартар різдвяних столів, готуйте лосося і приступайте до роботи.

Інгредієнти:

  • Лосось
  • Лимон
  • Маслини чорні
  • Мариновані корнішони
  • Зелений лук
  • Chive
  • Перець
  • Оливкова олія
  • Сіль

Як приготувати лососевий тартар

  1. Лосось буде головним героєм страви, ми виберемо деякі філе хорошої якості. Ми будемо мати їх чистими, без будь-яких тернів. Ми перевіримо перед початком, що вони ідеальні.

  2. Ми розрізаємо лосося на кінцеві шматки якомога менше. Велич цієї страви полягає в тому, що вона може бути поширена на тости або їсти ідеально, як якщо б вона була звичайною паштетою.
  3. Поставимо його в миску і маринуємо її соком лимона. Ми також можемо покласти целюлоту в оболонку, вона принесе свіжість, яка буде чудовою для цієї страви.
  4. Додайте гарний спрей з оливкової олії і змішайте з лимоном і лососем. Давайте сидіти в холодильнику до моменту монтажу пластини. Тартар повинен бути холодним, щоб насолодитися всім його смаком.
  5. Коли ми будемо готові до монтажу пластини, ми зливаємо лосося . Від маринаду не повинно бути жодної рідини, щоб змогти її набагато краще.
  6. Розріжте чорні оливки, цей компонент є необов'язковим, але добре поєднує ці смаки. Ми змішуємо їх з лососем.
  7. Ми продовжуємо з цибулею, нарізаємо його, щоб приєднатися до цієї маси, наповненої смаком, який ми створюємо.

  8. Повторіть операцію з солоними огірками та цибулею . Обидва інгредієнти дуже свіжі і дадуть вам, що хрусткі дотики, що делікатність лосося потреб.
  9. Ми будемо дуже добре змішувати все, смаки будуть найбільш інтегрованими, якщо ми отримаємо, що в кожному укусі вони відображені.
  10. Підготуйте цвіль і поставте зубний камінь . Щоб супроводжувати його, ми можемо покласти трохи тостів або трохи сиру пармезан, це буде дійсно смачно, і це стане входом найбільш бажаного. Смійте створити тартар з мрії.