рецепти

Рецепт крему з кольорової капусти та чебрецю

Цвітна капуста - це рослина з м'яким смаком, який дуже добре пристосовується до різних видів препаратів. У цьому випадку крем з кольорової капусти та чебрецю ідеально підходить для тих холодних днів, і це те, що як текстура, так і аромат і аромат цього крему зробить нас теплими. Крім того, це дуже практичний і цікавий спосіб поїсти овочі . Здивуйте свою сім'ю та друзів цією смачною стравою, яка також дуже легко і швидко готується.

Один з кращих способів залишатися здоровим - це включення до щоденної дієтичної їжі, що забезпечує, по суті, вітаміни та мінерали, які потребують нашому організму. У цьому сенсі цвітна капуста багата клітковиною, калієм, кальцієм, фолієвою кислотою, ніацином і вітаміном С, серед інших. Крім того, він має майже 90% вмісту води, тому він ідеально підходить для включення режимів, які прагнуть контролювати вагу тіла.

Інгредієнти:

  • 1 середня цвітна капуста
  • 1 цибуля-порей
  • 1 цукіні
  • 2 зубчика часнику
  • Чебрець
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Шинка Serrano (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати крем з кольорової капусти та чебрецю:

  1. У каструлі обсмажте цибулю-порей і зубчики часнику, попередньо порізані та очищені, в струмі оливкової олії. Сіль і перець за смаком.
  2. Постійно перемішуйте, доки часник і цибуля не почнуть золотитися . Включити в цей момент цукіні, нарізати і не знімаючи шкіру, цвітну капусту нарізати на шматки і очистити. Обсмажити протягом декількох хвилин на середньому вогні.
  3. Додайте воду в каструлю, поки інгредієнти не будуть покриті, і додайте гілочку чебрецю. Готуйте на середньому вогні близько 20 хвилин і накрийте кришкою.

  4. Після попереднього часу, видаліть чебрець і ретельно перемішайте всю суміш у блендері . Додайте трохи води, поки не отримаєте рівномірний крем або бажану консистенцію. Чим більше води додається, тим більш рідким буде крем.
  5. Покладіть крем на крапку солі.
  6. Окрім того, наріжте кілька шматочків шинки Serrano і покладіть в мікрохвильову піч на 2 хвилини на повній потужності.
  7. Подавати вершки в індивідуальні страви, посипати шинкою Serrano і додати хорошу кількість оливкової олії.

Цей крем з кольорової капусти та чебрецю - це вибух ароматів. Він дуже м'який і ідеальний для того, щоб їсти овочі по-іншому. Крім того, він дуже поживний і здоровий, тому його можна готувати відносно регулярно. Ідіть вперед і приготуйте цей рецепт і здивуйте всю свою сім'ю унікальним і неперевершеним смаком.