рецепти

Рисовий рецепт з цвітною капустою

Смачний рецепт надзвичайно здоровий і збалансований . Нижче крок за кроком, як готувати рис з цвітною капустою. Ця страва, поживна і практична, також універсальна; Залежно від смаку відвідувачів, він може бути зроблений з різними інгредієнтами і завжди ідеальним. Будь то з куркою, тріском, каракатицями та різними овочами, можна вибрати найкращий спосіб її приготування. Таким чином , з базою і гарною сировиною завжди можна змінювати і подавати іншу страву.

Цей рис з цвітною капустою є альтернативою для вживання овочів . Багато разів, особливо діти, мають проблеми з овочами; Найкраща ідея - «замаскувати» ці аромати і текстури в привабливі препарати. У поживному полі споживання овочів є важливим внеском вітамінів, здорових для нашого організму.

Інгредієнти:

  • 400 г рису
  • 1 середньо-велика цвітна капуста
  • 1 цибуля
  • 4 артишоки
  • 1 червоний перець
  • 2 помідори
  • 1 картопля
  • 3 зубчика часнику
  • 200 г знесоленої тріски
  • Свіжа петрушка
  • Нитки шафрана
  • 1 чайну ложку солодкої паприки
  • Сіль і перець за смаком
  • Оливкова олія
  • 1 літр овочевого бульйону

Як приготувати рис з цвітною капустою:

  1. Готуйте овочі. Для цього добре вимити цвітну капусту і розрізати її на дрібні букети . Очистіть і помийте картоплю і розріжте їх на шматочки. Наріжте перець на смужки і ламінарізуйте часник. Зніміть зовнішні листи артишоків, розріжте їх навпіл і резервуйте їх кількома краплями лимона.

  2. Потім, в пателье з каструллю з оливковою олією, по-справжньому обсмажуйте інгредієнти . Спочатку додайте капусту і підсмажте кілька хвилин, видаліть її і приготуйте картоплю, потім додайте перець і нарешті артишоки. Видаляти і резервувати.
  3. У тій же паельї сковороду, обсмажити цибулю і часник до прозорості . Додайте дрібно нарізані помідори і паприку. Додайте рис і нитки шафрану, перемішайте кілька хвилин.
  4. Додайте раніше обсмажені овочі (резервуючи картоплю) і тріску . Заправте і додайте овочевий бульйон, перемішуючи інгредієнти, щоб вони інтегрувалися і добре готували. При необхідності залийте трохи більше рідини.
  5. Виправити точку солі .
  6. Додати петрушку, накрити контейнер і варити на слабкому вогні, поки рис не буде зроблено. Нарешті, за п'ять хвилин перед подачею на місце подайте картоплю.
  7. Подавати гарячим. Рис слід залишити м'якою і гладкою текстурою.

Що ви думали про цей рис з цвітною капустою? Це справжнє захоплення смаком. Вершковий, сильний і смачний. Давайте готуємо його вдома, це відмінний спосіб включити цвітну капусту в меню і подавати здорову їжу.