рецепти

Рецепт салату з гребінцями і креветками

Салат з гребінців і креветок є відмінним варіантом для приведення традиційного меню в життя вдома . У деяких місцях звичайно подають креветки в різдвяні сезони. Це блюдо, яке має дуже корисні поживні властивості для організму. Висока концентрація вітаміну В12 важлива для функціонування нейронів. Цей вітамін також допомагає генерувати клітини крові, запобігаючи анемію.

Хоча ви можете приготувати це блюдо із замороженими інгредієнтами, завжди краще використовувати свіжі морепродукти, найкращої якості. Це просто зробити, а результат вишуканий.

Інгредієнти:

  • 6 свіжих гребінців
  • 4 креветки
  • 1 помідор
  • 2 аркуші салату ромен
  • 2 листя салату
  • 1 пучок руколи
  • 1 лимон
  • 1 маленький червоний перець
  • 1 маленький зелений перець
  • 3 столові ложки оцту
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • 50 мл оливкової олії

Як приготувати салат з гребінцями і креветками: \ t

  1. Промийте кожне листя салату під струменем води . Потім дайте їм змочити у мисці водою і оцтом. Цією дією салат залишається вільним від будь-яких потенційно шкідливих домішок. Через кілька хвилин замочіть, процідіть і дайте висохнути. Книга
  2. Вимийте помідор і наріжте тонкими скибочками . Книга
  3. Вимийте і висушіть червоний і зелений перець. Вирізати дрібно на дрібні кубики і відкласти.
  4. Вимийте і чистіть креветки. Зніміть панцир. Обережно видалити також кишечник, розташований на вершині хребта. Промити гребінці і процідити.
  5. Нагрійте велику сковороду і додайте сплеск оливкової олії. Коли гарячі, додайте креветки і гребінці (видаливши їх з своїх уболівальників).

  6. Через 30 секунд поверніть креветки і вийміть їх з каструлі через одну хвилину. Морські гребінці слід готувати тільки з одного боку, доки вони не будуть помічені на 30 секунд. Після закінчення цього часу зніміть їх з вогню. Власне тепло підійде до їх приготування . Додайте сіль і перець за смаком через гребінці і креветки.
  7. Зріжте листя салату руками і додайте до салатниці з рештою овочів. Додайте шматочки помідорів, сіль, лимон, перець за смаком і перемішайте.
  8. Додати оливкову олію, а також покласти перці на салат . Додайте гребінці і креветки.
  9. Посипати сплеском оцту і подавати.

Це чудовий спосіб поєднати свіжість овочів з обволікаючим і глибоким ароматом морських продуктів. Незвичайний спосіб подавати салат, яким будуть вражені Ваші гості.