рецепти

Солодка айва

Як зробити солодку айву, плід з великою кількістю вітамінів і мінералів. Він належить до тієї ж сім'ї, що і груші або яблука. Айва дуже ароматна, має солодкий аромат, як квіти, але рідко їсть сирець, але готується в багатьох рецептах. В іншій статті CookAffinity ми говорили про 10 низькокалорійних продуктів, айва також може бути частиною цього списку.

Переваги айви

Коли плід дозріває, його колір золотий, він має форму, подібну груші, але дещо товщі. Смак трохи кислий, айва рідко їсть сирець, але багато вживається в солодких або солоних рецептах. Наприклад, на Близькому Сході його беруть у вигляді свинини або баранини.

Одним з найбільш відомих способів використання айви в Середземному морі є «приготування айви» або солодкої айви. Айва має 57 калорій на порцію по 100 грамів. Вміст калію високий - 197 мг. Має вітамін А, вітамін С, залізо, кальцій, магній, а також клітковина .

Протизапальні ефекти

  • М'ясо плодів айви має вітамін С, близько 25% від рекомендованої добової кількості. Цей вітамін допомагає імунній системі при лікуванні запальних станів. Плоди та його екстракти корисні як природні засоби для атопічного дерматиту або циститу.
>

Проти нудоти і блювоти

  • Цей варений фрукт є ефективним засобом проти нудоти, він досить популярний серед вагітних жінок. Мало айви кип'ятять, потім в трохи теплої води пропускають через блендер і зріджений напій. На додаток до забезпечення вітамінів і мінералів допомагає контролювати нудоту і блювоту.

Антивірусні властивості

  • Дослідження показали, що айви мають антивірусні ефекти. Вони володіють фенольними сполуками, речовинами антиоксидантного характеру, які захищають організм від застуд та інших вірусних патогенів.

Здоровий для серця

  • Сік айви корисний для запобігання серцево-судинних захворювань. Також при анемії і астмі.

Рецепт солодкої айви

Айва або айва м'ясо айви не що інше, як товста конфітюра з мебрілло і цукру . Секрет рецепта, крім інгредієнтів, полягає в тому, що фрукти потрібно готувати повільно, щоб потім було добре. Таким чином, ви повинні робити це з одного дня до іншого. Ми повинні залишити вогонь на кілька годин.

Інгредієнти

  • 1, 5 кг айви, (очищені, промиті, без насіння і нарізані на шматки)
  • 1 стручок ванілі, розділений
  • 2 смужки цедри лимона (тільки в жовтій шкірці, без білої частини)
  • лимонний сік 3 ст
  • Близько 4 склянок цукру-піску, точна кількість буде визначена під час приготування

Підготовка

Покладіть айси в великий горщик з 6 літрами води. Додайте лимонну шкірку і стручок ванілі на вогонь і накрийте горщик. Дайте їй кип'ятити, поки шматки айви не будуть ніжними (це займе не менше 40-50 хвилин).

Помістіть айси в великий горщик (6-8 л) і накрийте водою. Додайте стручок ванілі та цедру лимона і довести до кипіння . Зменште до кипіння, накрийте кришкою і дайте готувати, поки айса не буде ніжною виделкою (40-50 хвилин).

Одного разу ніжний, ми поливаємо шматочки айви, ми викидаємо стручок ванілі, але ми залишаємо цедру лимона з айвою. Тепер ми беремо шматки айви до вертольота, щоб її розчавити. Як тільки у вас є айвовий пюре міра, скільки у вас є в вертольоті . Ви повинні поставити таку ж кількість цукру. Якщо у вас є чотири чашки, то ми покладемо 4 чашки, якщо ви залишили трохи більше, а потім додайте трохи більше цукру.

Айву і цукор для отримання айвиного м'яса

Ще раз покласти пюре айви разом з цукром у горщик. Покладіть на середній вогонь. Перемішати ложкою так, щоб цукор розчинявся. Додайте три столові ложки лимонного соку. Ми знижуємо тепло і дозволяємо айві готувати близько двох годин

  • , Він повинен мати товсту текстуру і колір між коричневим і інтенсивним помаранчевим кольором. Хитрість полягає в тому, щоб взяти дерев'яну ложку і занурити її в айву, якщо вона залишиться фіксованою без падіння айви готова, якщо вона не утримується всередині контейнера ще трохи більше часу на рецепт.
  • Його можна подавати зі свіжим сиром, з йогуртом, з фруктами або поруч з будь-яким бісквітом. Ви також можете додати його в м'ясні або рибні страви, де ви хочете домогтися гіркого смаку.

    //www.youtube.com/watch?v=ZpRTgnittwQ

    Вас також може зацікавити

    3 види сангрії

    Якщо вам сподобалася посада з 10 низькокалорійних продуктів, ви можете поділитися ним у ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

    Олена Беллвер