рецепти

7 властивостей пивних дріжджів

7 властивостей пивних дріжджів має гриб, який називається saccharomyces cerevisiae, він використовується для приготування пива, хліба та інших напоїв. Пивні дріжджі є одним з найпопулярніших харчових добавок для його численних користі для здоров'я. В іншій статті ми говорили про 4 властивості boldo. Сьогодні ми розповімо вам більше про пивні дріжджі.

1 -Багаті вітаміни групи В і мінерали

Візьміть 20 грам пивних дріжджів, покрийте більшість щоденних потреб вітамінів B-комплексу, які потребують нашому організму. Клітини, такі як розмноження, ріст, дихання і синтез нуклеїнових кислот. Вітаміни групи В корисні для здоров'я і краси шкіри, волосся або нігтів.

  • Вітамін В1: 10 мг, вітамін В2: 2 мг, вітамін В6: 4 мг, вітамін В9: 1500 мкг
  • Кальцій: 76 мг
  • Залізо: 10 мг
  • Магній: 190 мг
  • Фосфор: 1300 мг
>

2 - Вона сприяє розвитку білків рослинного походження

У 100 г пивних дріжджів є 8 г білка. Це дуже здорові білки, багаті незамінними амінокислотами. Він є джерелом незамінних амінокислот, таких як "лізин", "треонін" і "ізолейцин" . У менших кількостях вона має амінокислоти цистеїну, метіоніну та сірки.

3 - Зміцнює імунну систему

Поглинання пивних дріжджів звично завдяки високій концентрації «живих» поживних речовин допомагає імунній системі. Він підвищує активність фагоцитів, клітин, здатних захоплювати мікроби і шкідливі частинки в крові.

4- Вигідний для травлення

Пивні дріжджі багаті пробіотиками, що сприяє кращому проходженню кишечника. Покращує проблеми з набряками та діареєю . Люди, у яких виникають проблеми зі шлунком через антибіотики, знаходять допомогу в дріжджах пивоваріння для поповнення їх кишкової флори.

5 - Корисні під час вагітності

Джерело фолата або вітаміну В9 важливо при вагітності для запобігання дефектів нервової трубки у новонародженого. Питні дріжджі пивоваріння допомагають поліпшити блювання і судоми.

6 - Вигідно для серця

Пивні дріжджі здорові для запобігання здорового серцево-судинного захворювання, знижує «поганий холестерин» і підвищує «хороший холестерин». Пивні дріжджі багаті речовинами лінолевої та олеїнової кислот, які сприяють кровообігу. Пивні дріжджі містять лецитин, який допомагає виключити холестерин і тригліцериди.

7 - Харчова добавка при діабеті

Деякі дослідження показали, що деякі харчові добавки, що містять хром, можуть допомогти людям з високим рівнем цукру в крові. Однак, якщо у вас діабет, перш ніж споживати будь-яку харчову добавку, ви повинні проконсультуватися з лікарем і взяти пляшку або контейнер цієї добавки.

Хром із пивних дріжджів бере участь у зниженні рівня глюкози в крові. Підвищує толерантність до глюкози З пивними дріжджами, що мають високий рівень хрому, вчені вивчають його застосування для лікування діабету та гіперглікемії.

Заходи безпеки

Добова доза дріжджів пива коливається від 15 до 20 грамів. Її споживання зазвичай не викликає проблем. Однак у людей з високою сечовою кислотою не слід приймати без консультації з лікарем, оскільки вони мають нуклеїнові кислоти. Пивні дріжджі багаті пурином, а пурин виробляє сечову кислоту як відходи.