рецепти

Кавовий крем

Кавовий крем, якщо вам подобається кава, цей крем легко приготувати і служить наповнювачем для кексів або супроводжувати інші десерти. В іншій статті ми зробили легкий яєчний жовток, сьогодні готуємо кавовий крем.

Кава є одним з найбільш споживаних напоїв у світі. Він був відкритий близько 850 року н.е. Легенда свідчить, що пастух, який піклувався про своїх козлів, помітив, що його тварини були досить активними, коли їли ягоди яскраво-червоного кольору. Кава в зернах знаходилася всередині ягід.

Кава не має жиру, ніяких харчових волокон, вітамінів. Це - калій, магній і хром . Ці мінерали допомагають організму використовувати гормон інсулін, який контролює рівень цукру в крові. Вони також мають кофеїн. 100 грамів звичайної кави містить приблизно 40 мг кофеїну.

Кофеїн - це лікарський засіб, речовина, що походить від алкалоїду з гірким смаком, що допомагає підтримувати настороженість, знімає сон і викликає стимуляцію. Трохи кофеїну може бути корисним, але якщо його зловживають, це може підвищити артеріальний тиск.

Ідеальним є приймати чашку в день більше двох . Одна чашка на день може знизити ризик розвитку діабету 2 типу.Регулярне і помірне споживання кави сприятливо впливає на серцево-судинне здоров'я. За даними дослідження, проведеного в Японії, з більш ніж 76 000 учасників, в даному випадку чоловіків. Ті, хто споживає одну або дві чашки на добу, знижують ризик серцево-судинних захворювань до 38%.

Кава є чудовим джерелом антиоксидантів

Антиоксиданти захищають наші клітини від окисного пошкодження. Вони стимулюють нашу імунну систему і сповільнюють старіння.

Серед антиоксидантів, які має кава, є поліфеноли, гідроциклічні кислоти. Є багато продуктів з антиоксидантами, такими як фрукти або овочі. Буває так, що оскільки кава є щось що приймається щодня, вона закінчується тим, що є основним джерелом антиоксидантного споживання. Не кожен день п'є журавлину або виноград, замість цього звичайно пити дві чашки кави в день. У кожній чашці ми також вживаємо антиоксиданти.

Рецепт крему для кави

Інгредієнти

  • ½ літра молока
  • 2 яєчних жовтка
  • Шкіра лимона
  • 2 столові ложки кукурудзяної муки (кукурудзяного крохмалю)
  • 4 столові ложки борошна
  • Кава, чашка концентрована (можна також використовувати каву без кофеїну)
  • Ложку масла
  • 9 столових ложок цукру

Підготовка

    1. Приготуйте вершковий крем з яйцями, кукурудзяним крохмалем, цукром, цедрою лимона і молоком. У тепле молоко додаємо лимон без його кип'ятіння. Потім ми напружуємо молоко. В іншій мисці змішайте яйця з кукурудзяним або кукурудзяним крохмалем. Змішайте з паличками і додайте цукор.

    2. Далі ми додаємо молоко потроху . Ми не перестаємо битися, оскільки поступово вона згущується. Коли ми бачимо, що товстий знімають вогонь і дають охолонути. Він повинен бути досить товстим. З тих пір ми додамо каву, і вона буде більш вільною.

    3. Додаємо каву, ложку вершкового масла і розмішуємо. Ми дозволяємо крему охолонути. Іноді ми видаляємо.

Цей крем служить для наповнення печивом, супроводжувати шоколадне або ванільне морозиво або додавати до будь-якого льстец або грецький йогурт.

Вас також може зацікавити

Кавове морозиво без холодильника

Якщо вам сподобався рецепт кавового крему, ви можете поділитися ним у ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки.