рецепти

Суп з буряка холодний

Суп з холодної буряка, супер легкий в приготуванні і повний вітамінів і антиоксидантів. Ідеально підходить як для першого курсу влітку, так і для легкого обіду. Буряк має мало калорій, близько 43 для кожної порції по 100 грам. Буває, що є плутанина і буряк пов'язаний з «цукровим буряком», який не є одним і тим самим сортом. Ми вважаємо, що це дуже калорійність, і тому ми не їмо його так багато. Харчування буряка здорове і навряд чи відгодовується. В іншій статті ми говоримо про властивості авокадо. Сьогодні ми розповімо, як приготувати холодний буряковий суп.

Буряк повний переваг

Цукровий буряк білий , буряковий салат бузковий . Якщо у вас є цукор (7 грам на 100 грамів сервіру), то це невеликий вміст калорій низький. Буряк не має жирів, він має 2, 8 грама харчових волокон на порцію по 100 грамів .

Хороша доза вітаміну А, 33 МО, вітаміну С. Магній, калій 325 мг, натрій 78 мг, фолієва кислота. Цукор 7 г на 100 г продуктів. Буряк має антиоксиданти, такі як флавоноїди, поліфеноли або каротини. Фіолетовий червоний колір надається бетаяніном.

Антиоксиданти захищають нас від оксидативного пошкодження в наших клітинах, а також захищають стінки артерій від ризику серцевих захворювань . Буряку потрібно культивувати багато сонця, сонце прискорює зрілість і цукор.

Споживання буряків регулярно допомагає організму використовувати кальцій. Буряк має кремнезем, важливий мінерал для синтезу кальцію. Споживання бурякового соку після тренування допомагає м'язам відновитися і зменшує запалення.

Чи знаєте ви, що в шістнадцятому столітті буряки використовувалися як природні червоні барвники, а в вікторіанську епоху (1837-1901) використовувалися для фарбування волосся?

Суп з буряка холодний

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 пакет варених буряків (приходять два чи три маленьких)
  • 1 грецький йогурт без цукру
  • 1 зубчик часнику
  • 150 мл подрібненого помідора
  • ¼ огірка
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • Сіль і перець
  • * Додатково нарізаний зелений лук або трохи петрушки
>

Підготовка

Очистити і порізати буряк, залишити бульйон буряка. Ми також розбиваємо зелений перець і зубчик часнику. У миску, придатну для блендера, або в блендері скла покладемо. Овочі, розрізані поруч з подрібненим помідором і йогуртом. Ударте, поки не отримаєте прекрасне пюре. Тепер додайте персикове масло, сіль, перець і три столові ложки бурякового бульйону . Ми знову били. Вона не повинна бути занадто щільною або политою, текстурою, схожою на газпачо.

Її можна подавати з круто яйцем на вершині, шматочками тих же овочів, які він несе, зеленим перцем і помідорами, або кількома шматками хліба, підсмаженого з оливковою олією, грінками. Або з нарізаним луком або петрушкою.

Вас також може зацікавити

Домашнє андалузьке Гаспачо

Якщо вам сподобався пост про андалузький газпачо, ви можете поділитися ним у ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

Олена Беллвер

Фотографії //www.najboljicajevi.com/

//www.styl.pl/