рецепти

Дика спаржа на грилі

Дикі спаржі на грилі, здорові, сечогінні, з невеликою кількістю калорій і багаті фолієвою кислотою. В іншому рецепті ми говорили про пасту з мисками і диким спаржевим соусом. Сьогодні ми готуємо спаржу на грилі.

Переваги споживання спаржі

Спаржа становить 90% води, порція 180 грам - 32 калорії, 1% - жир. У них є 3 г харчових волокон і 5 г білка . Серед переваг, які надає споживання спаржі, є:

Його вміст у фолати, які допомагають під час вагітності, запобігати дефектам нервової трубки майбутніх немовлят. Знижується ризик депресії, фолати запобігають надлишок гомоцистеїну.

Коли у вас ця речовина в більшій кількості в організмі заважає виробленню гормону серотоніну, життєво важливого для нашого настрою . Крім того, високі рівні гомоцистеїну є маркером ішемічної хвороби серця.

Корисний для кровообігу. Спаржа має високий рівень вітаміну К, вітамін, який допомагає згустку крові.

Спаржа має амінокислоту під назвою аспарагін, яка допомагає організму видалити надлишок солі.

Спаржа має антиоксидант, який запобігає серцево-судинному ризику, а також має протизапальними властивостями.

Рецепт спаржі на грилі

Інгредієнти:

  • 2 пучки дикої спаржі
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сік лимона
  • Жирова сіль
  • Перець чорний

Підготовка:

  1. Спочатку промийте спаржу і поріжте важку частину. Поставимо сковороду, яку ми використовуємо, щоб зробити сковорідку і додати оливкову олію, посипати сіллю над маслом. Це важливо, оскільки спаржі додадуть особливого смаку.

  2. Коли ми маємо гаряче залізо, ми ставимо спаржу, відпустимо її на 4/5 хвилини, додавши трохи лимонного соку. Ми перевернемо їх так, щоб вони обрушилися з обох сторін . Ми ретельно тиснемо з кухонною сковородою або дерев'яною ложкою, щоб жодна частина спаржі не була сирою. Майте на увазі, що є більш товста спаржа, у цих випадках вам потрібно вирізати стебло і розчавити більше часу за допомогою расера.

  3. Зніміть із сковорідки і подайте дощ з оливковою олією, зверху трохи чорного перцю і кілька крапель лимонного соку .

Вас також може зацікавити

3 веганські салати

[підпис]

Вегетаріанські салати рецепти [/ caption]

Якщо вам сподобався цей рецепт для смаженої спаржі, ви можете поділитися нею на ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки. Слідуйте за нами на Facebook!