рецепти

Ароматичне вино

Як зробити ароматне або гостре вино, тип Glühwein. Це вино традиційне в Німеччині та інших країнах Європи, коли настає холод. Зазвичай гаряче, щоб розігрітися, хоча може бути дуже холодно. В іншій статті CookAffinity ми говорили про те, як приготувати домашній кавовий лікер. Сьогодні ми говоримо вам робити ароматне вино.

Як зробити ароматне вино

Якщо вам пощастило поїхати до Німеччини в передріздвяний період, ви можете відвідати один з численних різдвяних ринків "Christkindlmarkt" . Ті з Кельна, Бремена або Мюнхена, наприклад, вражаючі. Серед типових спеціальностей на цих ринках - вино - El Glühwein -. Вино, приправлене спеціями. Це вино також приймається в Австрії, особливо після катання на лижах або ходьбі, коли температура дуже низька.

Інгредієнти

  • ½ апельсина або мандарина терти
  • 10 гвоздик
  • 1 паличка кориці
  • Трохи зіркового анісу
  • 4 сушені сливи без кістки
  • Трохи меленого імбиру
  • 2 унції або порції темного шоколаду
  • 1 пляшка червоного вина
  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 3/4 склянки води
  • ½ склянки коньяку або рому
>

Підготовка

Розріжте сушені сливи на тонкі скибочки. Тепер ми вводимо корицю, імбир, зірковий аніс, сушений чорнослив, гвоздику і апельсинову цедру в бавовняну марлю або тонку тканину .

Ми зробимо своєрідний пакет, закривши його бавовняною ниткою або ниткою. Якщо ви використовували бавовняну тканину, яка товстіше марлі, уколюйте невелику голку декількома невеликими агуерітосами в цій упаковці, яку ми створили, таким чином ми полегшуємо ароматизацію води. У каструлю покласти 250 л води на вогонь і покласти марлю з попередніми інгредієнтами і довести її до кипіння . Після кип'ятіння, довести до мінімуму тепло і варити 30 хвилин.

Обережно видаліть марлю і в ту ж воду, як і раніше, тепер додайте коричневий цукор, червоне вино, темний шоколад . Ретельно перемішайте, поки не побачимо, що цукор розчиняється. Тепер гасимо вогонь і накриваємо контейнер ганчіркою. Ми дозволимо йому сидіти протягом ночі. Після цього часу ми трохи розігріваємо вино, не кип'ятячи і додаємо половину чашки бренді або рому, пару хвилин до вогню і гасимо. Нехай стоять трохи при перемішуванні, щоб охолодитися. Її подають гарячим або трохи теплим.

Враховувати

Це ароматне вино солодке, пряне і дуже просте, але все одно алкогольний напій, пам'ятайте про це. Краще, якщо ви споживаєте його з іншими продуктами на обід або вечерю. Вплив алкоголю збільшується, якщо ви приймаєте його окремо.

//youtu.be/t3RkswNCX9w

Вас також може зацікавити

Вишня і ликер наповнюють шоколад

Якщо вам сподобався пост про те, як зробити ароматне вино, ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

Олена Беллвер

Фотографії | //pineasy.net/pins/Forralt