рецепти

Грецький салат

Швидкі рецепти, грецький салат . Середземноморський смак у салаті легко приготувати, менш ніж за 15 хвилин готовий. У ньому немає салату, і одним з інгредієнтів є сир Фета, сир у розсолі, який вже споживався в Стародавній Греції 1200 a. C. В іншій статті CookAffinity ми говорили про салат «Сезар», сьогодні ми розповімо вам рецепт грецького салату.

Якщо є характерний інгредієнт грецького салату, то сир Фета . Цей сир виготовляють з овечого молока або до 30% козячого молока. Його зберігають у розсолі або кислому молоці близько 3 місяців. Це надає їй солоний смак і компактну текстуру. Вона має близько 396 калорій на 100 грамів і 32% жиру. Вона багата білками, 21 грам і кальцієм, має 739 мг на 1000 грамів.

Сир має свою легенду, - це не рідкість, що надходить з Греції земля міфів. Легенда свідчить, що Поліфем, циклоп, був першим виробником сиру Фета . Кожен день він приносив молоко овець у сумках з шкур тварин, одного разу він зрозумів, що молоко було згущене і було тверде, їстівне і легко зберігалося. У Греції це один з найбільш споживаних сирів, що використовуються для різних сирних сирів або тіропітів.

Швидкі рецепти, грецький салат

Інгредієнти для 4 осіб

  • 200 г помідорів чері
  • 200 грамів сиру Фета
  • 2 помідори типу Раф або помідор типу, який вам подобається
  • 1 столова ложка каперсів
  • 1 червоний лук
  • 1 огірок
  • 1 зелений перець
  • 10/12 чорних оливок
  • Трохи петрушки
>

Для приправ

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столову ложку оцту
  • Трохи орегано
  • Трохи відвару з каперсів, що надає йому особливий смак

Підготовка

У салатник або глибоке блюдо порізати шматочки перцю, цибулі та помідорів. Смужка перцю зарезервована на кілька шматочків для гарніру. Додаємо трохи подрібненої петрушки, а також каперси .

Нарізати сир Фета на невеликі квадрати, помістити його на овочі. Додаємо чорні оливки і скибочки огірка, які ми зберегли. Ми не додаємо сіль до салату, тому що сир фета вже солоний, а каперси також мають сіль. Тепер ми готуємо перев'язувальний засіб, ставимо масло, оцет, маленьке кальдіто з каперсів і орегано, розмішуємо і подаємо над салатом.

//youtu.be/fVadFw0CwPI

Вас також може зацікавити

Салат з тофу, канонів і горіхів

Якщо вам сподобався наш швидкий рецепт, грецький салат, ви можете поділитися ним у ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook, Pinterest або Google +), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день у вас будуть нові рецепти та трюки на CookAffinity.

Олена Беллвер

Фотографії |