рецепти

Португальська помаранчевий торт

Десерт з більшою кількістю білка, ніж вуглеводи, що смачно! Португальський апельсиновий торт, якщо ви спробуєте його побачите! У іншій статті Okdiario-recipes ми зробили пасту frola, сьогодні ще один вражаючий десерт, португальський стиль помаранчевий торт.

"Апельсини з Китаю чи Португалії"

Солодкі апельсини, які ми зазвичай використовуємо, прибули до Європи завдяки португальським купцям у 16 ​​столітті. Це сорт "citrus sinensis і citrus reticulata", який, на відміну від інших сортів гіркого смаку, мав смачну солодкість. На іспанській мові їх називали « апельсинами китайців», проте в деяких країнах, як, наприклад, у Греції або на Балканах, їх називають солодкими апельсинами «португальські апельсини».

Португальська, іспанська та голландська мови сприяли поширенню цих фруктів, коли вони посадили дерева по всіх морських торговельних шляхах, щоб запобігти цингу. Відомо, наприклад, що Колон, я ношу насіння апельсинів і лимонів у своїй другій поїздці в 1493 році.

У регіоні Алентежу, в центрі - півдні Португалії, характерні солодощі з яйцями, і ми говоримо не про одне-два яйця, а про використання великої кількості яєць, наприклад, від 8 до 10 яєць. Безумовно, щоб отримати борошно було складніше, ніж яйця, які в сільській місцевості були отримані з легкістю, тому яйце стало основним інгредієнтом його кондитерських виробів .

Португалія em açúcar: на Rua Frei Caneca, confeitaria готує смачні документи da terrinha -> //t.co/JZcFM4JBAv pic.twitter.com/4n0UhLQAEz

- VEJA São Paulo (@VejaSP) 22 серпня 2016 року

Багато його солодощів традиційного походження. Серед інгредієнтів сир, мигдаль, волосся ангела або фрукти. Цей апельсиновий торт слідує за традицією цього району. Вони підкреслюють солодощі, такі як яєчні цукерки та тістечка з Санта-Клари в Порталегре, золотий солодкий у Бобі або торти з бекону в Аррайолосі.

Португальська помаранчевий торт

Інгредієнти

  • 60 г борошна
  • Родзинка і сік апельсина
  • 250 г цукру
  • 10 г розпушувача
  • 1 чайну ложку масла
  • 10 яєць
  • 60 г цукрової пудри
>

Підготовка

Борошно просіюємо за допомогою сита, додаємо розпушувач і запас.

З іншого боку, в мисці ми збиваємо яйця з іншими інгредієнтами, краще, якщо це робиться стрижнем повільніше, ніж з електричним міксером. Дайте їй відпочити протягом півгодини в холодильнику.

У лоток для випікання покладіть папір і змастіть масло, залийте тісто для торта і випікайте його протягом 20 хвилин при 180 градусах.Забирайте пиріг, зніміть паперовий кекс, помістіть його на тканину і накрутіть на себе, Закінчити обсипати цукровою пудрою.

//www.instagram.com/p/BOPnRzoAney/?tagged=tortalaranja&hl=uk

Вас також може зацікавити

Торт "Рікотта"

[підпис]

Торт з рикотти [/ caption]

Якщо вам сподобався португальський рецепт помаранчевого торта, ви можете поділитися ним на ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти та трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina!