рецепти

Циганська рука набита

Вам подобається легкий десерт? Циганська рука, наповнена нутеллом, є гарним кандидатом. У рецептах Okdiario ми розповімо вам, як зробити цей смачний торт, а також домашній рецепт nutella без пальмової олії.

Звідки походить його ім'я?

Циганська рука - це округлий торт, який зазвичай заповнюється джемом, вершками або шоколадом. Про походження цього десерту є кілька теорій, наприклад, що в дев'ятнадцятому столітті циганські ремісники ходили вулицями Барселони, пропонуючи кондитерські цехи та інші підприємства своїми мідними котлами.

[підпис]

Легка циганська рука [/ caption]

Їх часто винагороджували шматочками печива, які вони підтримували на своїй руці. Про це розповідає Джоа Турул і Естатует, президент Асоціації пасторальних заводів Барселони. Циганські ремісники створили власну гільдію і отримали крім оплати за свою роботу живці залишених тортів того дня, щоб мати можливість транспортувати їх, вони розкочували їх у циліндричну тарілку як руку.

//www.instagram.com/p/BRQknDVhpBx/?tagged=gateauroule&hl=uk

Інша версія, що монах у середньовічні часи відкрив десерт в Єгипті, йому сподобалося і приніс рецепт до Іспанії. Однак ця гіпотеза не пояснює, чому її називають «циганською рукою».

Легко набита циганська рука

У будь-якому супермаркеті можна знайти зброю циган або рулонних коржів, але практично всі додають насичені жири, добавки та барвники. У нашому рецепті немає нічого такого, і крім того, переважна більшість інгредієнтів є вдома і вам не потрібно нічого купувати . Ви побачите, як ви відчуєте різницю, коли ви відчуєте цей десерт!

Інгредієнти

  • 4 великих яйця
  • 120 г цукру
  • 50 г борошна
  • 1 чайну ложку розпушувача або розпушувача
  • 50 г кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного борошна
  • 1 столову ложку аромату ванілі
>

Для наповнення

  • 1 маленька пляшка Nutella

Для прикраси

  • 60 г цукрової пудри

Підготовка

Просіяти пшеничне борошно і кукурудзяне борошно сито, додати дріжджі.

Відокремити білки від жовтків. У мисці збийте жовтки разом з ароматом цукру і ванілі.

Змішати попередні інгредієнти з борошном до отримання однорідної маси. Накрийте пластиковою плівкою і дайте охолонути протягом 1 години в холодильнику. Трохи до кінця часу ми розігріваємо духовку до 180 градусів.

Виконайте лоток для випікання папером, що не містить жиру, і відрегулюйте тісто на лотку. Використовуйте шпатель, щоб згладити його. Після того, як ми накрили лоток, випікати 10 хвилин на 180 градусів.

[підпис]

Легка циганська рука [/ caption]

Потім розкладіть Nutella на бісквіт, а потім розморозити папір для випікання буде легше . Ми повинні згорнути торт губки над собою. Після того, як циганська рука згорнута, помістіть її в миску і в холодильник принаймні за годину до подачі. У цей час посипати цукровою пудрою.

Вас також може зацікавити

Шоколадний бісквіт без додавання цукру

[підпис]

Шоколадний бісквіт без додавання цукру [/ caption]

Якщо вам сподобалася легка рецептура циганської руки, ви можете поділитися нею на ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти та трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina!