рецепти

Кіноа зі шпинатом

Рецепт «зарядки вітамінів і мінералів»: квіноа зі шпинатом . Кіноа є джерелом білків з високою біологічною цінністю, забезпечує волокна, вітамін А, Е і омега-3. У поєднанні з холодним шпинатом це смачне блюдо на обід або вечерю. В іншій статті Okdiario-рецептів ми зробили різотто з квіноа, сьогодні смачний салат.

Рецепт квіноа зі шпинатом

Інгредієнти для 4 осіб

  • 200 г квіноа (подвійний розмір)
  • 350 г шпинату
  • ½ огірка
  • 2 варені яйця
  • 10 помідорів чері

Перевдягання

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки сиру 0% жиру
  • ½ чайної ложки каррі
  • Сік половини лимона

Підготовка

  1. Ви можете придбати вже підготовлену квіноа, але ви повинні зробити її вдома, перший крок - кип'ятіння, це дуже просто, я вам тут поясню.

    Пам'ятайте, що зерно квіноа покрите гіркою речовиною сапоніни, яка діє як природний захист від птахів. Коли справа доходить до приготування квіноа, пам'ятайте, важливо добре промити квіноа перед приготуванням, а потім видалити гіркоту. Ви робите це легко, у нього немає ускладнень, це як зробити рис, але з кількома відмінностями. Під час приготування їжі потрібно близько 15 хвилин.

  2. Коли ми готуємо квіноа, ми можемо також приготувати яйця в іншій каструлі, покласти їх у каструлю з водою. Коли він кипить, вимкніть вогонь і дайте їй відпочити протягом 11 хвилин. Тоді ви просто повинні помістити їх у склянку води або злити їх під краном протягом декількох секунд і очистити їх. Я розповідаю вам, як я легко та швидко володарю (набридло тому, що я тримав яйце при змиканні з оболонкою).

  3. Вимийте помідори і пепін або, не видаляйте шкіру, тому що вона має багато поживних речовин, вітаміни і антиоксиданти, як правило, більше в шкірі . Вирізати огірок скибочками і розрізати помідори навпіл.
  4. Дитячий шпинат, навіть якщо він потрапляє в сумку, пропускають його через кран і дають йому злити. Вони стають чистими, але, йдучи в мішки, потрібно кілька газів, щоб зберегти свіжість, вони нешкідливі гази, але краще мити його, щоб ви його зволожували, і, здається, має більший аромат.

  5. Нехай шпинат добре стокує цей крок здається дурним, але важливо, якщо салат або шпинат не добре дренований, ви додасте воду до салату, коли ви змішуєте пов'язку, яка приймає масло, водну суміш, яка псує зовнішній вигляд салату. Іноді, швидко їхавши, ми не виснажуємося достатньо, повірте, осушіть і побачите, що салат буде виглядати краще!

  6. Додайте зливану квіноа і при кімнатній температурі, в миску або салатник, змішайте огірок і шпинат з помідорами .
  7. Підготуйте пов'язку: змішайте всі інгредієнти в миску і збийте ложкою до отримання однорідної суміші. Залийте салат і натріть сіль і перець.

  8. Нарешті, натерти на салат один з варених яєць, інший розрізати на шматки і покласти їх для прикраси.

Вас також може зацікавити

Лобода з мигдалем і сиром

Якщо вам сподобався рецепт квіноа зі шпинатом, ви можете поділитися нею на ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina!