рецепти

Хек з сидром

Біла риба без жиру, але з ароматом. Хек яблучний домашній рецепт, який включає горох, багатий клітковиною . Хек є найбільш споживаною рибою в Іспанії, ми є першими споживачами в Європі, ми цінуємо хек, або запечений, баскський або з мигдальним соусом. У Okdiario-рецепти сьогодні ми представляємо хек до сидру, якщо ви будете насолоджуватися тестами!

Поживні речовини, що забезпечуються хеком

Хек забезпечує 63 калорії на порцію по 100 грамів, це дуже легка риба. У ньому менше 2 г жиру і 0 г вуглеводів. Ця риба містить 11 грамів білка на порцію по 100 грамів. Хек - кальцій, хоча ця інформація часто дивує, вона має 33 мг на порцію по 100 грамів.

Молоко має 125 мг, але є продукти, які містять набагато більше, як водорості або насіння маку, які перевищують 1000 мг кальцію . Хек містить йод, а також вітаміни групи В. Це їжа, яка не забезпечує пуринів.

//www.instagram.com/p/BVpWd_sAS04/?tagged=merluza

Рецепт хека з сидром

Інгредієнти для 4 осіб

  • 600 г філе хека без шкіри
  • 1 нарізаний зелений зелена цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 150 м сидру
  • 125 мл води
  • 150 г замороженого гороху
  • 1 лавровий лист
  • 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Хек ми залишили у морозильній камері ніч перед тим, як вона готова для рецепту. Якщо ви забули його, і ви все ще заморожені, не використовуйте мікрохвильову піч, щоб розморозити її, текстура риби тонка і вона готує відразу . Введіть рибу в сумку-морозильник, нагрійте воду до 38 градусів, не треба горіти і залишати рибу на 20 хвилин. Ви побачите, як це розморожувалося раніше.
  2. Ми робимо рецепт в мікрохвильовій печі, заощаджуємо час і зіпсуємо половину.

    Розріжте тонкий лук і часник, включіть ці інгредієнти в миску з мікрохвильовою піччю, додайте столову ложку оливкової олії, лавровий лист і трохи солі. Накрийте контейнер кришкою, можна також використовувати пластикову плівку . Програмуйте дві хвилини на повну потужність і залиште ще два відпочинку.

  3. У воді, яку ми маємо за рецептом, додайте половину чайної ложки кукурудзяного крохмалю, щоб пізніше не утворилися грудки.

    У миску, де ми маємо цибулю, додаємо заморожений горох, гарячу воду з кукурудзяним крохмалем і сидром. Топ і кухня на максимальній потужності 4 хвилини плюс два відпочинку.

  4. Відкрийте мікрохвильову піч і помістіть рибу, накрийте миску і програйте 3 хвилини на повній потужності . Після закінчення цього часу перевертають філе (щоб вони були просочені соусом з іншого боку) і дайте постояти хвилину в мікрохвильовій печі.

Вас також може зацікавити

Хек каррі

[підпис]

Hake curry [/ caption]

Якщо вам сподобався рецепт хека з сидром, ви можете поділитися ним на ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.). Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina!