рецепти

Вершковий або вершковий картопля

Кремову картоплю або вершки супроводжувати м'ясом, рибою або брати як тапа. Дуже легко і "результат". В іншій статті Okdiario-рецептів ми зробили Foster Hollywood картоплі, сьогодні ще один рецепт картоплі, який виходить дуже багатий.

Картопля, що прийшла до нас з Америки

Картопля, цей простий горбок, присутній на всіх наших кухнях, прибув до Іспанії в 1560 році завдяки відкриттю Франциско Пісарро в Перу. Завойовник спостерігав, як вихідці з Перу харчувалися бульбами, які росли в різних місцях, хоча погодні умови були досить складними.

[підпис]

Вершковий або вершковий картопля [/ caption]

Іспанська принесла рослини картоплі в Іспанію і, оскільки картопля добре пристосовується до різних кліматичних умов в Андалусії, її почали садити в горщиках. Однак вони ще не їли, їх зберігали як декоративні рослини . У XVI столітті в 1588 році італійці почали обробляти його на суші і споживати його. Будучи дуже поживною їжею, легко зберігати і дешево картопля поширювалася по всій Європі .

Картопля вважається багато відгодовують, але насправді є лише 77 калорій на порцію по 100 грамів, чисті відгодівлі більше, якщо вони смажуються, оскільки вони поглинають нафту, але якщо їх розпарюють, варять, запікають або мікрохвильові їх вміст калорійність не висока. Картопля забезпечує майже 2, 5 г клітковини, у них вітамін С, майже 20 мг, а також трохи вітаміну А, заліза і вітаміну В6.

Вершковий картопля

Інгредієнти для 4 осіб

  • 6 великих картоплі нарізати скибочками
  • 250 мл випареного молока
  • ½ цибулі
  • Чайна ложка висушеного розмарину
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 80 гр. Сир пармезан
  • Чайна ложка лимонної цедри
  • Половина чайної ложки анісу або матаулава
  • 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю
  • Білий перець і сіль
>

Підготовка

Картоплю промивають, очищають і нарізають скибочками. Ми розігріваємо духовку до 180 градусів, але спочатку приготуємо блюдо з мікрохвильовою піччю і помістимо картоплю дощ із оливкової олії, лимонну цедру і покривши пластиковою плівкою (або кришкою, придатною для мікрохвиль).

Ми запрограмуємо картоплю 5 хвилин при максимальній температурі в мікрохвильовій печі . З цього часу картопля не готується, але якщо нам вдасться зробити їх кращими після їх випікання.

Піка тонка цибуля, і обсмажити його в глибокій каструлі або каструлі протягом трьох хвилин. Хоча в склянці ми змішуємо кукурудзяний крохмаль і трохи випаленого молока, щоб добре розвести його.

[підпис]

Вершковий або вершковий картопля, обсмажений цибуля [/ caption]

Додаємо цю суміш до цибулі. Ми поєднуємо його з ложкою. Потім поступово додайте решту випареного молока і анісу.

[підпис]

Вершковий картопля або вершки. випарене молоко [/ caption]

Зменшуйте вогонь і готуйте чотири хвилини, періодично перемішуючи. Ми розігріваємо духовку до 180 градусів. В тарілку покласти картоплю і залити соусом, який ми приготували з упареним молоком. Додати тертий сир і трохи сухого розмарину.

[підпис]

Вершковий або вершковий картопля, тертий сир [/ caption]

Випікати 20 хвилин на 180 градусів або до тих пір, поки поверхня не стане коричневим. Перед подачею додати сіль і перець.

Вас також може зацікавити

Якщо вам сподобався пост картоплі з вершками . Ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день для вас з'являться нові рецепти та трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina

Олена Беллвер