рецепти

Крем для горіхів

Крем для горіхів, смачний і оригінальний десерт між пудингом і заварним кремом, який ми ароматизуємо анісом. Горіхи забезпечують Омега-3, а також багато кальцію і білків. В іншій статті Okdiario-рецептів ми зробили ірландський крем, сьогодні горіховий крем.

Які переваги горіхів?

Горіхи є джерелом омега-3 жирних кислот, ці жири допомагають знизити рівень холестерину в крові, а також корисні для нормального функціонування мозку. Горіхи мають 15 грамів Омега-3, а також 28 грам мононенасичених жирних кислот, як і оливкової олії. Горіхи дуже калорійні 607 калорій, але мають багато клітковини і білка дуже задовольняють. Має 20 грамів білка і 7 грамів клітковини.

Горіхи також забезпечують багато кальцію, хоча для багатьох це щось незвичайне, у них немає нічого менше 117 мг, майже дорівнює 100 мл молока, що забезпечує 125 мг кальцію. Вони також забезпечують майже 3 грами заліза, магнію і вітаміну А.

[підпис]

Крем для горіхів [/ caption]

Ще однією перевагою волоських горіхів є те, що він має амінокислоту аргінін, що має судинну користь для людей з ризиком серцевих захворювань. Горіхи містять антиоксиданти, такі як поліфеноли, які допомагають імунній системі проти вільних радикалів. Ці молекули відповідають за прискорення старіння і появу деяких захворювань.

[підпис]

Крем для горіхів [/ caption]

Крем для горіхів

Інгредієнти

  • 150 г подрібнених горіхів (плюс 4, які ми розділимо на гарнір)
  • 500 мл молока
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю або близько 60 грамів
  • 1 чайну ложку лимонного соку
  • Паличка кориці
  • 4 столові ложки коричневого цукру
  • Два яєчних жовтка
  • Ложка анісу
  • Апельсинова кірка
>

Для прикраси

  • Деякі горіхи
  • Нарізаний банан

Підготовка

Залишаємо склянку молока і комбінуємо його з кукурудзяним крохмалем, цукром і яєчними жовтками . Ударте блендером або стрижнями. У каструлю додати решту молока, апельсинової кірки і кориці.

Ми ставимо його на слабкому вогні, не даючи йому закипіти. Погасити вогонь, коли ми помітимо, що воно дуже гаряче, видаліть апельсинову кірку і корицю, додайте побиті жовтки, а решту інгредієнтів, які ми перемішали.

[підпис]

Крем для горіхів, жовтки [/ caption]

Ми запалюємо вогонь до мінімуму . Видаляємо препарат, щоб уникнути прилипання, через хвилину-півтора він почне згущуватися. При потовщенні додають подрібнені горіхи і аніс. Готуйте протягом 3 хвилин на слабкому вогні. Потім хвилин і дайте стояти десять хвилин.

Пропускають суміш через блендер до отримання тонкого крему. На час подачі додайте кілька горіхів.

Вас також може зацікавити

Крем з фундука

Якщо вам сподобався пост з горіховим кремом, ви можете поділитися ним у своїх улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.), ← ви маєте різні іконки для натискання. Кожен день для вас з'являться нові рецепти та трюки. Слідуйте за нами на Facebook @okrecetasdecocina

Олена Беллвер