рецепти

Крем з моркви і цибулю-порей

Крем з моркви і цибулі-порей, ніжний аромат для вершкового супу, який користується в кожній столовій ложці, якщо ви будете повторювати тести! В іншій статті Okdiario-рецептів ми зробили крем з грибів, сьогодні крем з моркви і цибулю-порей.

Переваги, надані кремом для моркви та порей

Рослинні супи - це смачний спосіб їсти більше овочів. У цьому супі головні інгредієнти, морква і цибуля-порей мають цікавий харчовий внесок. Наприклад, морква має велику кількість вітаміну А, 100 грамів забезпечують 334% рекомендованої добової кількості.

Вітамін А або ретинол важливий для правильного зору, а також для шкіри та імунної системи. Морква не дуже калорійна, у них всього 41 калорія. У ньому також міститься вітамін С, фолієва кислота, вітамін Е і вітамін К. Якщо ви турбуєтеся про споживання їжі кальцієм, то морква має 33 мг на порцію по 100 грамів.

[підпис]

Крем з моркви і цибулі-порею [/ caption]

З іншого боку, цибуля-порей з тієї ж сім'ї, що і цибуля, хоча їхній аромат м'якше. Має 61 калорію, а також як морква багата вітаміном А і володіє 12 мг вітаміну С. Має майже 60 мг кальцію і 28 мг магнію.

Морква і цибулю-порей Рецепт крему

[підпис]

Крем з моркви і цибулі-порею [/ caption]

Інгредієнти

  • 400 г нарізаного цибулі-порею
  • 300 г моркви нарізати скибочками
  • 750 мл курячого бульйону
  • 2 чайних ложки пшеничного манної крупи
  • 100 мл легкого альтернативного випареного молока до крему
  • 1 лавровий лист
  • Дві столові ложки лимонного соку
  • Щіпка паприки
  • Сіль і перець
  • Оливкова олія екстра вірджин

Посуд

  • Експрес банк при бажанні швидше
  • Blender

Підготовка

  1. Два варіанти, найшвидший в експрес-банку, де потрібно близько 15 хвилин приготування. При традиційному варіанті їжі готують близько 30 хвилин.
  2. Нарізати цибулю-порей і моркву на дрібні шматочки, додати цибулю-порей, чайні ложки пшеничної манної крупи, моркву і курячий бульйон в експрес-банку.

  3. Також додайте лавровий лист і паприку і встановіть 15 хвилин. Якщо ви робите це в традиційній каструлі, це те ж саме, але накрийте миску і готуйте на середньому вогні 30 хвилин.
  4. Після того, як ви можете відкрити горщик, залийте варені овочі разом з невеликим кількістю бульйону в миску, розм'якніть з блендером, поки не залишите тонкий крем, додайте лимонний сік і випарене молоко і знову побили. Дайте встати, смакуйте і додайте сіль і перець.

  5. Під час подачі можна додати шматочки нарізаного цибулі-порею або тертої моркви.

Вас також може зацікавити

Смажений томатний суп

Якщо вам сподобався рецепт крему для моркви і порея, ви можете поділитися ним у ваших улюблених соціальних мережах (Twitter, Facebook і т.д.), у вас є різні іконки для натискання. Кожен день для вас з'являться нові рецепти і трюки. Слідуйте за нами на Facebook!