рецепти

Рецепт картопляного супу з овочами

Суп з картоплею з овочами є вершковим блюдом, дуже поживним, що при їжі дає ситість і задоволення своїм інтенсивним ароматом. Цей суп містить вітаміни та мінерали з різних овочів; Однією з переваг прийому їжі супу з супу є кількість води, яка додається до тіла. Крім того, він містить клітковину і антиоксиданти, відповідні елементи для гарного здоров'я. У холодні дні картопляний суп з овочами ідеально підходить для того, щоб знайти тепло, яке потребує організм. Не рахуючи переваг практичності його розробки.

Картопля на основі цього супу - це бульба з цінними властивостями та користю для здоров'я . Вона багата вуглеводами, тому вона забезпечує значну енергію організму. Він містить високу цінність в калію, вітаміні С, В, фолієвої кислоти, заліза і магнію. Всі ці властивості допомагають нормальному функціонуванню нервової системи, крім попередження деяких дегенеративних захворювань. Картопля також є відмінним союзником, коли ви страждаєте від захворювань травної системи, таких як гастрит.

Інгредієнти:

  • 5 великих картоплі
  • 2 середніх моркви
  • 1 подрібнена зелена цибуля
  • 5 стебел селери
  • 1, 8 л води
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 5 столових ложок пшеничного борошна
  • 1 склянку цільного рідкого молока
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю

Як приготувати картопляний суп з овочами: \ t

  1. Вимийте, очистіть і розріжте картоплю на шматочки, у вигляді кістки близько 1х1 см., Приблизно.
  2. Вимийте, очистіть і розріжте моркву на шматочки приблизно 1х1 см.
  3. Вимийте і розріжте селеру на дрібні шматочки.
  4. У каструлю залити водою, додати картоплю, моркву, селеру і дрібку солі. Готуйте на сильному вогні 20 хвилин, поки овочі не будуть ніжними.
  5. Витягніть і резервуйте овочі. Також резервуйте бульйон.
  6. Очистити і порізати цибулю на дрібні шматочки .
  7. У великій каструлі залити оливковою олією і обсмажити цибулю протягом трьох хвилин.
  8. Потім, за допомогою палітри, поступово додайте борошно і обережно рухайтеся, поки все не буде інтегровано.
  9. Налийте молоко, дрібку перцю і перемішайте. Дайте кип'ятити, постійно помішуючи до густоти.
  10. Покладіть у точку солі.
  11. Додайте зарезервовані овочі і варіть ще на хвилину. Додайте чашку збереженої води, де готують овочі.

Вам буде дуже зручно і легко приготувати цей смачний і істотний картопляний суп з овочами. Перш за все, в дуже холодні дні зимового сезону приголомшливе блюдо. Радує смак кожного вдома теплом цього апетитного рецепту.