рецепти

Шоколадні пончики Рецепт

Шоколадні пончики - це класичні пончики, засклені шоколадом, смачні і ідеальні для закуски. Пончик є одним з найпопулярніших десертів у світі. Вони прикрашені багато в чому, і їх губчаста текстура робить їх смачними на смак. Спочатку пончики не мали центрального отвору. Його рецепт народився 200 років тому, у Голландії, у сімнадцятому столітті. Він перетнув Атлантику з емігрантами, поки не прибув до Пенсільванії, і саме там він змінив свою презентацію з характерним центральним отвором.

Є багато варіантів пончиків або пончиків. Вони набиті, засклені, з барвистими іскрами, з шоколадними паличками і т.д. Так само існує велика різноманітність ароматів: ваніль, полуниця, спиртні напої та креми. Ті з шоколаду відновлюють популярність, мабуть, за те, що вони є цукеркою, що викликає виробництво ендорфінів. Всі пончики створюють приємні відчуття для організму радості і щастя.

Інгредієнти:

Для пончиків:

  • 1 к універсальної борошна
  • 25 г дріжджів
  • 3 яйця
  • 1 ½ склянки теплого молока
  • 80 г білого цукру
  • 120 г вершкового масла
  • 1 щіпка солі
  • Рясне соняшникова олія для смаження.

Для шоколаду:

  • 225 г шоколаду в таблетці
  • 225 мл крему
  • 80 г вершкового масла

Як приготувати шоколадні пончики: \ t

  1. У мисці змішати тепле молоко, дріжджі і чашку борошна . Дайте стояти 20 хвилин.
  2. Після закінчення часу додайте білий цукор, яйця, масло і щіпку солі. Змішати інгредієнти добре. Потім поступово додайте іншу частину борошна, продовжуючи рухатися, поки не отримаєте м'яке тісто.
  3. Дайте тісту залишитися при кімнатній температурі протягом 20 хвилин . Тісто повинне вирости майже вдвічі більше його розміру.
  4. Потім розкладіть тісто на плоску поверхню, залишивши її на 2 см. товщини, приблизно.
  5. Після розтягування тіста використовуйте круглий контейнер (це може бути скло), щоб розрізати тісто в колах. Щоб зробити центральний отвір, можна використовувати маленьку чашку (постріл).
  6. Покладіть пончики на паперовий рушник або пластик і дайте їм відпочити протягом 15 хвилин.
  7. На сковороді полийте велику кількість масла для смаження. Нагрівати на середньому вогні. Коли воно гаряче , обсмажте пончики з обох сторін.
  8. При бурінні зніміть і помістіть на абсорбуючий папір, щоб він поглинав зайвий жир. Книга
  9. У каструлю покласти шоколадну таблетку на шматочки, з маслом і рідким кремом . Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли ви почнете згущувати шоколад, видаліть і вимийте пончики. Дайте охолонути.

Здивуйте всіх вдома смачними шоколадними пончиками. Ви можете прикрасити їх дрібно нарізаним арахісом, тертим кокосом, кольоровими іскрами або шоколадним дощем. Просто смачно.